皂角米也叫雪莲子或者皂角籽，是植物皂荚的果实，也是一种营养价值极高的养生食材，这种食材热量高，低蛋白，低脂肪，它平时可以用来制作甜品，也能入药。那么皂角米有什么功效与作用呢？下面就为大家介绍。
皂角米有什么功效与作用
1.预防血糖升高
皂角米中含有大量的植物胶原蛋白，这种物质进入人体以后，只会增加人体的饱腹感，却不会被人体进一步消化和吸收，它也不会转化成糖分，人们在食用以后，餐后血糖不会出现明显变化，而那些患有高血糖的人群在食用皂角米以后餐后血糖还能明显降低。
2.润肠通便
皂角米中含有丰富的植物胶，有利于促进肠道蠕动，且在肠道中吸水膨胀，达到软化粪便的作用。从而促进大便排出，缓解便秘。同时，皂角米中还含有丰富的维生素，可起到减脂、润肤、美容养颜的作用。
3.化痰散结
皂角米辛咸通利，入肺经，有化痰散结的功效，可用于治疗痰喘肿满、瘰疬、肿毒、疮癣等病症，可内服，也可熬膏外敷。咽喉肿痛、痰多咳嗽时，可以用皂角米配薏米、莲子煮成稀粥，加适量蜂蜜缓解。
4.增强免疫力
皂角米中含有丰富的蛋白质和氨基酸，可有效增强人体的免疫力。同时，还具有抗疲劳、抗衰老的作用。此外，皂角米对于女性的月经不调、肾虚引起的腰膝酸软、性欲减退、痛经、崩漏都有很好的疗效。
5.滋补肝肾
皂角米对人类的肝肾还有明显滋补功效，它既能提高肝脏解毒功能，又能减少药物和化学物质对肝脏的伤害，另外它还能温补肾阳，提高人类的肾功能，平时多吃一些皂角米，对维持肝肾健康，提高肝肾功能都有很明显的好处。
6.补充营养
为人体补充有益的营养，是皂角米最重要的功效，据说每一百克皂角米用含有3.36千卡的热量，而且碳水化合物的含量超过60%，氨基酸的含量则高达4%，除此以外，它还含有丰富的维生素和矿物质，这些营养成分对人类身体的正常代谢与各器官的工作，都有积极的促进作用。
上面就是为大家介绍的皂角米有什么功效与作用相关知识，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
