红豆富含维生素B1、B2、蛋白质以及多种矿物质，具有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。平常多吃红豆既可以预防及治疗腿部浮肿，而且还有显著的减肥功效。红豆的石碱成分可以促进肠胃蠕动，减少便秘，促进排尿，消除因心脏或肾病引起的浮肿。红豆瘦腿和瘦腰的效果尤其明显。
红豆燕麦粥
材料：燕麦40克、脱脂牛奶20克、红豆30克
做法：首先用水把燕麦煮一会，然后当燕麦煮到粘稠的时候，加入准备好的牛奶！再将事先煮好的红豆加入到牛奶燕麦中就行！提醒最好不要加入糖！因为糖分会让热量变多！同时还会破坏这个减肥食谱最原始的营养成分！
减肥效果：牛奶热量低，燕麦含有丰富的膳食纤维，有助于肠胃消化吸收！这个减肥食谱可以减少腹部脂肪。
红枣红豆粥
材料：红豆110克、绿豆120克、山楂35克、龙山长参8克、大枣13颗。
做法：将上面的这五种材料混合在一起之后加入1000毫升冷水一起熬煮，直到煮的比较烂就可以吃了！
减肥效果：红豆绿豆热量低，纤维含量高，促进肠胃蠕动，治疗便秘。山楂消食减脂，健脾开胃，有助于肠胃消化和吸收。可爱的红枣补血去可怕的秋燥！龙山长参能刺激生理系统，有益寿延年的效果！
红豆马蹄爽
材料：红豆200克、马蹄数个。
做法：将马蹄去皮切碎，然后加入冰糖、柠檬煮成马蹄水。红豆和水一起煮成红豆汤。然后将红豆沙倒入马蹄水里，搅拌均匀即可食用。
减肥效果：马蹄有降血压和防癌的功效。马蹄中含有维生素A、维生素B、维生素C等对减肥都有帮助。
红豆薏仁汤
材料：红豆100克、大薏仁200克。
做法：将红豆和薏仁分别泡4小时。然后将所有材料和清水一起熬煮，直到红豆和薏仁烂熟然后关火，再焖15分钟。然后加入黑糖或者冰糖。
减肥效果：薏仁同样具有消水肿的功效，同时对于白皙皮肤也有不错的效果。
