生姜是妈妈厨房必备的料理品，除了可以调味之外，它具有许多健康的益处，像是可以预防癌症、肾脏病、感冒，还可以治疗恶心呕吐、晕车、偏头痛、经痛。因此，你可以在日常饮食中添加生姜，或是喝生姜茶。
生姜含有抗氧化和抗癌的特性。根据研究，生姜可以有效抑制卵巢癌细胞中血管生成因子的生长和分泌，而且具有治疗和预防卵巢癌的能力。
幽门螺杆菌是消化性溃疡和发展胃癌及结肠癌的主要罪魁祸首。根据研究，生姜可以抑制幽门螺杆菌的生长，所以可以预防结肠癌。此外，它还能诱导癌细胞凋零死亡。
肾病是许多糖尿病患者的并发症之一。经过研究，将生姜粉应用在糖尿病的大鼠上，它们的血浆抗氧化能力和脂质过氧化反应都改变了，这表示生姜有助于减轻肾脏病。
大家都知道生姜有强大的效果可以对抗感冒和流感，因为它可以抗病毒。生姜中的姜辣素可以有效的降低病毒感染的症状，减少鼻窦发炎，提高食欲。
孕吐是怀孕的自然副作用，而生姜，是最天然的治疗方式。生姜茶、生姜片，或是任何含有生姜的产品，都可以有效的纾缓恶心和呕吐。
也因为生姜可以用来治疗恶心，所以可以用来改善晕车、晕船和晕机的症状。如果妳很容易晕车，可以将生姜榨汁加在其他的果汁中，可以有效舒缓不适。
生姜的姜辣素具有抗炎的特性，可以预防自由基造成的伤害。根据研究，有膝关节疼痛的患者，在连续6周接受生姜萃取物的注射后，显著的减少膝盖疼痛的症状。
生姜可以帮助胃肠道，所以它可以用来治疗腹泻、肠胃不适和胃灼热。生姜是一种袪风药，可以减少胃肠痉挛、减少炎症，对消化不良的症状很有帮助。
偏头痛是一种很痛苦的体验，有时候可长达72小时，发生于大脑的血管肿胀时。根据研究，生姜果汁有治疗和预防偏头痛的效用。
经痛是许多女性在生理期的困扰。根据实验研究，经期开始连续吃3天的生姜胶囊可以显著舒缓腹部绞痛、舒缓痉挛。
