泡椒春笋的味道鲜辣，口感爽脆，而且还具有开胃健脾、降血脂、降血压的功效，是一道老幼皆宜的凉菜，我们一起来学习做法吧！
主要食材：春笋500克。
其他食材：泡椒、蒜片、葱花、盐、食用油适量。
1.把泡椒切段，大蒜切片，大葱切成段。
2.炒锅里放入菜籽油，至到油烧热。
3.倒入泡椒和蒜片，把泡椒炒出香味后，再倒入春笋。
4.春笋翻炒过后，加入适量的盐继续翻炒一下，即可出锅。
利尿消肿、开胃健脾、宽肠通便、降脂降压、塑身减肥、美容养颜、增强免疫力。
