海参扒白灵菇味道鲜美爽口，还具有补肾壮阳、补血润燥的功效，非常滋补，而且简单易学，今天我们就来学习这道菜吧！
主要食材：白灵菇400克。
其他食材：海参300克，西兰花300克，鲍鱼汁、高汤、耗油、盐、味精、鸡汁、蒜头、姜片、葱适量。
1.海参改刀成日字小件飞水。
2.起锅下油爆香姜、葱。
3.下高汤，鲍汁，蚝油，鸡汁，盐，味精。
4.把姜葱捞出不要，再下海参靠入味，起锅备用。
5.烧锅下油把白灵菇拉至金黄色起上备用。
6.把西兰花焯水后装盘备用。
7.烧锅下油下靠海参的鲍汁再靠白灵菇。
8.用西兰花圈碟边，靠入味的白灵菇铺上面。
9.将余下的鲍汁下海参包芡，下炸蒜头。
10.把煮好的海参铺在白灵菇上即可。
补肾壮阳、补血润燥、杀虫消积、增强免疫力。
