炒板栗是我们日常生活中一种比较常见的美味小吃，深受大多数人的喜爱，那么炒好的板栗能放冰箱多久？买回来的炒板栗不够松软怎么办？
炒好的板栗在冰箱冷藏状态下可以放置3-5天。
炒好的板栗中含有丰富的水分和碳水化合物，温度条件较高的状态下，容易滋生细菌引发变质，在冰箱冷藏的状态下，细菌不容易存活或滋生，炒好的板栗就可以保存至3-5天左右不变质。
但是炒好的板栗建议尽快食用，放置时间过长板栗变冷，会影响口感，且营养价值也会随着时间的增加而流失严重。
可以用微波炉加热的炒板栗使其变松软。
板栗在炒制过程中，外壳会裂开，会导致板栗果肉的水分慢慢蒸发，买回来的炒板栗可能会因为温度降低没有水分，出现板栗果肉变硬不再松软的现象，而且糖分冷却之后也会出现变硬的情况,变硬了的栗子可以用微波炉稍微加热一下使其恢复松软。
当买回来的炒板栗变冷后可以将炒板栗放入微波炉中，高温加热1-2分钟即可变松软。
1、使用微波炉二次加热：可以将冷掉的炒板栗装在容器放入微波炉中，高温加热1-2分钟即可。
2、炒锅回热：可以将冷掉的炒板栗放入炒板栗的锅中，起锅热油，大火回热5-10分钟后转小火温3-5分钟即可。
3、利用沸水二次加热：可以将冷掉的炒板栗放入沸水中隔水蒸3-5分钟即可。
炒板栗吃了不容易消化。
板栗中的淀粉和碳水化合物含量较高，膳食纤维含量也较高，饱腹感较强，所以不易被人体消化吸收。特别是过量食用会导致淀粉摄入过多，无法及时被肠胃所吸收，会被肠道的产气菌所消化分解，在肠道内发酵产气，从而引发胀气现象；也会导致大量的纤维素停留在肠道内，无法及时排出，容易引发消化不良现象。
炒板栗减肥期间可以适量吃。
炒板栗中含有大量的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素等成分，适量食用可以有效的为机体补充营养，还可以促进肠胃蠕动，有利于机体的新陈代谢，增加能量消耗。
炒板栗吃多了会导致人体过量摄入过多，无法及时被消耗，就会转化成脂肪储存在人体，从而引发肥胖。
