板栗是原产于我国的一类坚果，成熟季节秋季，现在正是食用板栗的当季，很多人会买板栗回去煮吃或者炒吃，但由于板栗饱腹感较强，很容易出现吃不完的现象，那么熟板栗要怎么保存？炒板栗能冷冻吗？
具体做法有以下几种。
熟板栗一般是不建议常温保存的，因为熟板栗通常含有大量待水分，常温下很容易与空气中的细菌及其他物质发生反应而导致变质，因此建议将板栗放冰箱保存，在冰箱的低温条件下，可以延长板栗的保质期以及鲜味。
由于熟板栗中含有大量的水分，因而容易导致变质，一般建议将熟板栗放通风处，将板栗的水分蒸发，然后可以延长熟板栗的保存时间，切忌不可将熟板栗密封保存，这样很容易导致变质，食用之后不利于人体健康。
不建议放。
虽然说冰箱冷冻条件下的温度比冷藏室低，可以更好的抑制细菌及其他物质的增长，但是在冰箱的冷冻条件下很容易将熟板栗冻坏，从而影响熟板栗的口感，所以没有必要将熟板栗放冰箱冷冻，只需要放冰箱冷藏即可。
不建议放一年。
虽然在冰箱的低温条件下，可以很好的抑制细菌及其他物质对板栗的侵害，但是板栗也是有一定保质期的，防止一年即使不变质，它的口感也不会好了，其次，板栗中的营养成分比较复杂，放置的时间太长，各成分之间容易发生反应而导致变质，食用之后不利于人体健康，所以一般是不建议将板栗放冰箱一年的。
根据具体情况而定。
常温下一般是不建议保存熟板栗的，因为熟板栗含有大量的水分，容易与外界的空气发生反应而导致变质，一般建议常温下熟板栗最好是当天食用完。
在冰箱的低温条件下，可以有效的抑制熟板栗细菌及其他物质的增长，从而在一定程度上延长熟板栗的保质期，所以在冰箱下熟板栗可以保存4-5天左右的时间最好，其次，最好在一周内食用完全。
正常情况下蒸15-20分钟左右即可。
板栗中含有大量的淀粉、糖分以及蛋白质、脂肪等营养成分，一般来说比较容易被煮熟，其次，板栗是可以进行生吃的，不需要太担心不熟吃了之后不利于人体健康，一般情况下板栗蒸15-20分钟左右的时间即可被蒸熟。
材料：板栗、油、绵白糖。
做法：
1、将板栗洗干净，沥干水分。
2、然后用剪刀在板栗背后开一个小口。
3、再放进微波炉高温加热2-3分钟。
4、之后将板栗倒进碗里，加适量油。绵白糖，搅拌均匀。
5、最后再次将板栗放进微波炉高温加热5-10分钟左右即可。
