日常生活中，可以根据口味不同，在家自制不同风味的酸梅汤。下面推荐一款桂花酸梅汤。
主要食材：乌梅6粒。
其他食材：桂花、山楂、冰糖适量。
1.先将乌梅洗净，可以多洗几遍把乌梅上药材味稍稍洗去，放入砂锅中备用。
2.山楂洗净，放入砂锅中
3.在锅中加入适量的冰糖，加入水，中火煮开后转小火，慢慢熬煮一个小时，将桂花放入锅中，闷煮一会，然后关火，晾凉，用漏勺将原料全部滤掉，然后就可以饮用了，也可以冰镇之后饮用。
清热除烦、提神醒脾。
