最近买的车厘子表面有一点坑洼，这是怎么回事呢？车厘子表面如果出现了褶皱的情况又还能不能再继续食用呢？想知道就一起来看看吧。
不新鲜或者受到挤压。
正常情况下，新鲜车厘子表面十分饱满、光滑且有光泽，如果车厘子表面出现了坑洼，就说明车厘子放置时间比较久，已经不新鲜了，或者是车厘子在运输或者时放置过程中受到了挤压，导致其表面出现坑洼现象。
这种表面坑洼的车厘子，只要没有出现发酸、有酒味、腐坏等情况都是可以继续食用的，只是其口感会不如新鲜车厘子。但如果车厘子有腐坏、变质的迹象，就不建议再继续食用。
没变质就能吃。
车厘子放置时间一久或者保存不当里面水分就会慢慢流失，这就会导致新鲜饱满的车厘子表皮慢慢出现褶皱，一般来说，只要车厘子没有发霉、腐坏、变质就能继续食用，这种表皮褶皱的车厘子中并不含有对人体有害的物质，食用后不会对健康造成不利影响，只是其营养价值和口感会不如新鲜的车厘子。
如果车厘子入口有甜味，但吃到后面发苦的话，说明车厘子已经成熟过了头，这种成熟过头的车厘子就会带有轻微苦味。可以继续食用，并且要尽快吃完。
如果车厘子入口后有明显的苦味，就说明车厘子很可能已经变质了，这种变质的车厘子往往还会有质地气味的改变，是不建议再继续食用的。
车厘子属于温热性水果，所以不建议上火人群过多食用，否则食用后容易引发身体内热，导致上火症状加重，从而容易引发咽喉肿痛、口舌生疮、便秘尿黄等上火症状。
车厘子中糖分含量非常高，因此血糖控制不稳定的糖尿病患者也需谨慎食用，否则过多食用会引起血糖升高。
