虽然黄油的脂肪含量很高，但其也是一种营养价值很高的食品，平时适当地吃一些的话有利于人体的健康，那没拆封的黄油过期了还能吃吗？
不建议再吃了。
任何食品都具有保质期，在保质期内是对食品口感以及安全性的保证，如果食品已经过了保质期的话，那么不仅其中的营养物质会发生一定的流失，口感会有所下降，而且其中还可能会滋生较多的微生物，并会产生一定的毒性物质。
继续食用的话会对人体的健康造成不利的影响，所以不论黄油有没有拆封，只要过期了的话都是不建议再吃的。
建议可以用来涂皮鞋、皮包、皮衣、皮沙发等皮具。
黄油是利用牛奶加工而成的固态油脂，其中含有较多的脂肪，不仅营养价值较高，而且还可以起到润滑、滋润的作用。
但是如果黄油已经过期了的话，那么就不建议再继续食用了，如果觉得丢掉太浪费的话那么建议可以将其用来擦拭皮鞋、皮包、皮衣、皮沙发等皮具用品，这样不仅可以防止皮具因为干燥而出现脱皮的情况，而且也能使皮具的纹理更加清晰。
不建议常温保存。
黄油属于一种固态油脂，其熔点较高，一般在室温15℃左右时就会自动开始软化，而一旦黄油软化之后，不仅难以保存，而且此时还会很容易滋生细菌发生变质的情况。
所以一般是需要将黄油置于冰箱中冷藏或冷冻保存的，并且在保存的过程中还要注意密封好，避免发生串味的情况，不建议将黄油置于常温下保存。
可以但一般不用来中式炒菜。
黄油的营养价值很高，食用后可以为人体补充多种营养物质，而且其性质也比较稳定，如果想要黄油来炒菜的话那么也是可以的。
但是因为黄油是以牛奶为原料制作而成的，吃起来具有很浓郁的奶香味，主要是用来煎牛排、煎鹅肝、煎鱼、制作甜品蛋糕等，一般是不建议用来中式炒菜的，不然就有可能会影响到菜肴的口感。
