猕猴桃号称水果之王，不但味道酸甜可口，而且有很高的营养价值，所以很多人都喜欢吃，但是在买猕猴桃的时候，我们会发现，很多水果店，超市卖出的猕猴桃都是没有熟的，那么猕猴桃不熟可以吃吗?
没熟的猕猴桃不建议吃。
没熟的猕猴桃果肉很硬，并且糖分低，味道酸涩，一般人都难以入口。而且没熟的猕猴桃不但口感不好，而且营养成分也不能被人体完全吸收。
猕猴桃中含有大量的蛋白酶，会分解口腔粘膜和舌头上的蛋白质，刺激味蕾，引起舌头和口腔不适。
没数的猕猴桃中含有的果酸成分较多，吃了容易刺激肠胃分泌消化液，引起胃反酸，容易对肠胃造成伤害，尤其是在空腹情况下食用伤害更大。
猕猴桃一定要放熟才能食用，一般自然成熟需要几天时间;如果是想猕猴桃快点成熟的话，可以将猕猴桃和已经成熟的苹果，香蕉或西红柿放在一起，这些水果散发出的天然催熟气体“乙烯”可以促使猕猴桃快速变软变甜，一般放个2到7天就会变熟。
用手指指肚轻轻按压猕猴桃的两端附近，如果感觉猕猴桃不坚硬，按压处有轻微变形，但也不是非常软，便可以切开食用了。
猕猴桃号称水果之王，不但味道酸甜可口，而且有很高的营养价值，所以很多人都喜欢吃，但是在买猕猴桃的时候，我们会发现，很多水果店，超市卖出的猕猴桃都是没有熟的，那么猕猴桃不熟可以吃吗?
1.脾胃虚寒人群不适宜吃猕猴桃，猕猴桃属于寒性水果，脾胃本来就虚寒的人群再吃寒性食物的话，更容易导致脾胃不适，对健康不利。
2.猕猴桃不要和奶制品一起吃，因为猕猴桃中的维生素C含量丰富，容易与奶制品中的蛋白质结合凝结成块，不易于消化吸收，还会导致腹痛腹泻，恶心呕吐等症状出现。
