很多人在减肥的时候都会用各种杂豆类来代替精细碳水，以此来增加一定的饱腹感，但其实豆类的热量也是非常高的，那豌豆的热量高不高呢？
每100克313大卡。
每100克的豌豆中大约含有313大卡的热量，而且豌豆中含有较多的淀粉，所以平时在吃豌豆的时候需要适量食用，以免食用过多出现身体不适的症状。
但是豌豆中也含有比较丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质，食用后可以为人体补充多种营养物质，因此对于大部分人群来说在平时生活中都可以适量地吃一些豌豆，有助于人体维持健康的状态。
可以用来代替主食。
虽然豌豆的热量和淀粉含量都比较高，但是豌豆中也含有非常丰富的膳食纤维素，食用后不仅可以为人体增加一定的饱腹感，而且还能促进肠胃的蠕动，帮助食物进行消化和吸收，并且能吸收肠道内的水分，增大粪便的体积，从而可以帮助粪便排出体外，防止多余的脂肪在体内堆积，因此在减肥的时候是可以适量地用一些豌豆来代替主食食用的。
不去皮营养价值会更高一些。
豌豆皮上也含有非常丰富的纤维素、维生素、矿物质等营养物质，因此不去皮吃的话对人体来说营养价值会更高一些。
但是豌豆皮的质地比较硬，食用后会对肠胃造成较大的负担，因此对于一些肠胃功能不是太好的人群来说，在吃豌豆的时候也可以将皮去掉后再吃，这样会更有利于豌豆的消化和吸收，而且还能防止出现腹胀、消化不良的症状。
浸泡去皮法。
1、将适量的豌豆用清水清洗干净，再加入足量的清水至没过豌豆的表面，使所有的豌豆浸泡在水里面，浸泡至豌豆的表皮出现皱缩即可，大约半小时左右。
2、将浸泡好的豌豆放在手心里面，再将五根手指向掌心握去，并不断地施力揉搓按压，即可轻松地去除豌豆皮，如果豌豆此时还是很难去皮的话，建议将豌豆继续泡一会儿再重复以上步骤。
