芡实粉是芡实磨成的粉，具有非常丰富的功效，而且人体食用之后有很好的作用，那么芡实粉的功效与作用是什么？芡实粉的食用方式和注意事项是什么呢？
芡实粉就是由芡实磨成而来，所以功效作用与芡实没有太大的区别，芡实粉具有补脾的作用，对于脾虚的情况能够起到一定的缓解作用，如脾虚引起的消化不良、大便稀薄等现象，食用适量的芡实粉能够缓解脾虚的情况，滋补脾胃，帮助脾恢复正常的功能，提高消化能力，同时促进大便成形。另外芡实粉还具有益肾的作用，对于肾虚的情况具有一定的疗效，能够缓解因肾虚导致的腰膝酸软等情况，有利于恢复身体健康的状态。
芡实粉具有止泻的作用，对于小便不止，尿频的现象具有缓解作用，防止尿频不尽给人体带来的不适，同时还具有止泻的作用，对于因肠胃消化不良引起的腹泻等情况具有一定的缓解作用，可以帮助人体止泻，减少因腹泻导致的体液丧失，以及虚脱的情况，帮助人体恢复正常的生理状态。
芡实中含有大量的胡萝卜素，胡萝卜素在人体中可以转化为维生素A，能够有效的预防夜盲症或者是干眼病，同时对于人体的眼部具有一定的保护作用，能够预防视力下降，同时还可以保护视网膜，如果是用眼过度的人群，适当的食用芡实粉可以起到保护眼睛的作用，尤其对于正在发育期的青少年来说，具有重要的作用。
芡实粉还具有收敛镇静的作用，对于神经紧张或者是焦虑的人群具有一定的作用，能够帮助促进神经的放松，缓解因神经紧张导致的焦虑，以及具有安神的作用，可以促进睡眠，对于失眠的情况具有一定的缓解作用。
把芡实粉炒熟，在凉水中搅拌均匀，然后在热水之中一直搅拌，直到搅拌均匀后，加入一点白糖即可。
首先用凉水把芡实粉冲成糊状，再加入开水搅拌，然后加入红枣和核桃，开火，把芡实糊倒入锅中，煮成烂糊，煮好之后再加入适量的白糖，搅拌均匀即可食用。
适宜人群：一般人群均适宜。
禁忌人群：过敏体质、肠炎者、腹泻者。
不宜同食：高脂肪食物。
