火锅是一种很多人都喜欢吃的食物，但是有一些正处于减肥期间的人群每次都是想吃但不敢吃，那火锅的热量高不高呢？
相对来说是比较高的。
火锅底料一般是由大量的油脂混合着各种香辛料、调味料制作而成的，不仅重油、重辣而且高脂肪、高热量。
而且一般在吃火锅的时候也会吃大量的肉类和菜类，同时也会配上一些芝麻酱、辣椒酱、油碟等调味料一起食用，再加上辣味具有开胃的作用，所以每次吃火锅的时候摄入的热量相对来说还是比较高的。
1、锅底：火锅的辣油锅中含有大量的油脂，热量是很高的，所以在选择锅底的时候可以尽量选择热量相对来说比较低的清汤锅、番茄锅、菌汤锅。
2、蘸料：在吃火锅的时候一般都要搭配蘸料食用，建议可以选择热量比较低的海鲜汁、酱油、醋、蒜泥等来代替高热量的芝麻酱、花生酱、香油等蘸料。
3、菜品：肉类的热量一般是比较高的，所以在吃火锅的时候可以以蔬菜为主，搭配少量肉类一起吃，这样自然而然摄入的热量就会比较低了。
1、增加运动：吃火锅的时候由于会摄入额外的热量，所以在吃完火锅之后建议可以增加运动量，将多余的热量消耗掉，那么只要整体摄入热量不超标的话那么一般是不会发胖的。
2、减少其它食物的摄入量：如果在吃火锅的时候吃得比较撑，那么建议可以在接下来的一两餐中减少食物的摄入量，这样不仅能减轻肠胃的负担，而且也能减少整体热量的摄入，从而减少发胖的可能性。
视情况而定。
虽然火锅的热量比较高，但是发不发胖是跟长期的热量摄入超不超标有关，如果只是偶尔吃一次火锅的话，那么一般影响不是很大，可以以控制接下的食物摄入量来减少整体热量的摄入。
如果还是担心会长胖的话那么建议在吃完火锅之后可以通过运动来消耗掉多余的热量，这样在热量摄入不超标的情况下，一般是不会发胖的。
