甘蔗是秋冬常见的一种食物，很多人喜欢吃，朋友最近有些感冒，听说甘蔗有可以止咳，那么甘蔗节煮水能治咳嗽吗？
有一定作用。
甘蔗是一种性味甘、寒，入肺、胃经，有消热、生津、下气、润燥功效的水果，可以去除体内热气，滋润肺部，达到止咳的作用，而甘蔗节也是甘蔗的一部分，所以药理功效是一样的，食用后同样能达到一定润肺止咳的作用。
但甘蔗并不是专业治疗咳嗽的药物，只能起到一定食疗的效果，要是一些病情较重的咳嗽，或者食疗一段时间没有得到好转时，建议及时就医配合药物治疗。
不建议吃了。
甘蔗节出现发红的情况，大多是由于保存不当，受到了细菌微生物的感染，这些细菌微生物不仅会破坏甘蔗节中的营养的营养成分，甚至可能会滋生霉菌等对人体健康危害性极大的物质，食用后可引起急性中毒，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，或者引起慢性中毒、致癌、致畸、致突变等作用，所以甘蔗节发红后不建议食用。
不好吃。
甘蔗节虽然也是甘蔗的一部分，但这个部位是甘蔗节与节之间的连接点，不仅水分、糖分的含量都较少，还含有较多的粗纤维，导致味道不怎么甜且口感较为干硬，甚至牙齿不是很好的人群食用，还可能会导致牙齿损伤，所以甘蔗节的味道并不算好吃。
但甘蔗节中的营养成分含量并不低，只不过直接食用的口感较差，所以很多人会将甘蔗节用水煮的方式将其中的营养成分析出，还可以使其变软，达到改善口感的作用。
准备：甘蔗节5-6个、冰糖2-3小块、适量清水。
1、把甘蔗节清洗干净，去除外皮备用。
2、再把甘蔗节放入锅中，加入2-3倍的清水。
3、最后使用大火烧开，再放入冰糖转小火慢熬。
4、直到冰糖融化，甘蔗节变软即可倒出食用。
