胡萝卜是一种很常见的蔬菜，经常可以随处看到，那么胡萝卜和什么蔬菜搭配好呢？胡萝卜可以放进冰箱里面吗？
胡萝卜和许多蔬菜都可以搭配着吃，而且不会产生冲突的情况，下面介绍几种和胡萝卜搭配吃比较好的食物
胡萝卜和绿豆芽都属于吃起来比较爽脆的食物，而且都比较清甜，两者搭配可以使菜吃起来口感好，水分足，而且还有排毒瘦身的作用，可以一试。
如果对于香菜比较喜欢的人，可以尝试胡萝卜配香菜炒着吃，香菜的味道比较浓，可以给菜品增添香味，而且香菜的根茎吃起来也比较脆，纤维素含量比较丰富，可以促进消化，还能开胃，促进食欲。
黄豆含有丰富的植物蛋白，搭配胡萝卜吃，可以使营养更加均衡，如果是用来炖汤的话会比较好，黄豆炖完汤之后会变的比较软，也有利于胃部的消化和吸收。
可以。
如果想要胡萝卜保存得更久一点，是可以放进冰箱冷藏的，但是注意要是未处理过的胡萝卜放进冰箱保存比较好，因为如果去了皮胡萝卜，保存的时间会下降。
放进冰箱的话需套保鲜袋，或者放进保鲜盒储存，可以延长保存的时间，还能够起到保鲜效果，但是还是不要放太久了，否则会流失许多水分，造成营养流失，变得不再新鲜，吃起来的口感也会下降。
可以辅助减肥。
胡萝卜里含有丰富的维生素以及纤维素，不仅可以给身体提供一些必要的能量，还可以促进肠胃的消化吸收，排出体内的毒素，减少胃内积食，纤维素还容易有饱腹感，可以减少人体热量的摄取，有利于减肥。但是减肥还是要有合理的膳食搭配以及运动锻炼，在吃胡萝卜之外还需要做一定的运动，来促进减肥。
不建议天天吃胡萝卜。
胡萝卜中含有的胡萝卜素，如果过多的食用，这些色素会慢慢堆积，最后可能会造成食用者出现皮肤变黄的情况，一般是手掌，有时可能是颜面、眼睑。而且长时间吃胡萝卜也会造成营养不均衡的问题，还是需要合理食用，注意膳食搭配。
