夏天是吃小龙虾的季节，但是许多人吃嗨了就没有节制，那么小龙虾吃多了有什么危害？小龙虾煮10分钟能熟吗？
小龙虾吃多了可能会有下列危害：
1.引起腹胀：小龙虾中含有丰富的蛋白质、胆固醇等，蛋白质和胆固醇、脂肪相比淀粉类食物更难消化一些，吃多了短时间很难消化掉，就容易引起腹胀、腹痛的情况。
2.引起腹泻：小龙虾吃多了还可能会加重消化负担，如果无法完全消化吸收，就可能会导致腹泻症状的出现。
3.引起上火：小龙虾性温，加上小龙虾的热量也比较高，吃多了就容易引起上火，出现咽喉肿痛、面部长痘等症状。
4.诱发痛风：小龙虾中含有大量的嘌呤物质，如果是痛风患者或者血尿酸偏高的人群吃了很多小龙虾，就可能会诱发痛风，引起关节疼痛、红肿等症状。
建议每天吃小龙虾控制在200克以内，超过200克就属于过量了。
小龙虾是高蛋白质、高胆固醇的食物，根据《中国居民膳食指南(2016)》中的建议，成年人每天应摄入鱼、禽、蛋和瘦肉120-200克，所以建议一天吃小龙虾控制在200克以内是比较健康的。再加上我们一天除了会吃小龙虾，还会吃其他的肉类、蛋类，如果一天当中还有其他蛋白质类食物的摄入，还应当减少小龙虾的摄入。
小龙虾在水开之后煮10分钟是能够熟的。
小龙虾中主要含有蛋白质、脂肪、钙、磷、钾、铁、硒、镁、锌、维生素E、维生素B1、维生素B2等营养物质，味道鲜嫩可口，是比较容易煮熟的，但是由于小龙虾中可能还有寄生虫，因此需要将小龙虾在开水中煮10分钟以上，才能够杀死其中的寄生虫。
小龙虾头部的黄能吃，但如果比较脏就不建议吃了。
小龙虾头部的黄其实就是小龙虾的虾黄，一般只有母虾才有，富含蛋白质、脂肪、胆固醇，味道非常鲜美，也是不可多得的美食，所以小龙虾头部的黄是能吃的。
但是由于部分小龙虾生活的环境比较脏，很难清洗干净，且小龙虾的头部也是容易藏污纳垢的地方，因此如果小龙虾打开发现头部比较脏，头部的黄最好也不要吃。
