夏天来了，很多人都喜欢用苦瓜泡水喝，苦瓜泡水时是用新鲜苦瓜好呢还是苦瓜干好呢？苦瓜泡水的时候是用热水还还是温水好呢？让我们一起来看看吧。
各有各的好处。
新鲜苦瓜泡水：新鲜苦瓜和干苦瓜中都含有大量的营养成分，但两者相比较而言，新鲜苦瓜中的营养成分含量可能会更多一点。因为苦瓜中含有许多的像维生素C这种不耐高温的成分，这些成分在晒制的过程中就会遭到破坏，所以新鲜苦瓜泡水其营养价值会稍微高一些。
干苦瓜泡水：苦瓜性寒，如果将其直接泡水的话就会对肠胃造成刺激，增加肠胃负担，但如果将苦瓜晒干了的话其寒性就会降低，所以干苦瓜泡水就更适合哪些脾胃虚寒人群食用。
看情况而定。
如果是新鲜苦瓜的话最好是用温水泡，因为新鲜苦瓜中含有丰富的维生素，而通常维生素都不太耐高温，如果将新鲜苦瓜用开水泡的话就会导致其中的某些营养成分遭到破坏。
但如果是干苦瓜的话，则建议用热水泡，因为晒干后的苦瓜中基本没有什么水分，需要用热水才能更好使其将营养物质释放出来。
能起到减肥的作用。
苦瓜属于低热量食物，每100g的苦瓜中只有19大卡的热量以及0.1g的脂肪，且其含糖量较低。其具有清热解毒，减肥降脂等功效。适量喝一点苦瓜泡水能够帮助身体排毒，从而起到减肥的作用。
但不能只靠喝苦瓜泡水减肥，建议还是要结合运动，这样效果更加。
不建议长期喝。
苦瓜泡水虽然有解暑消渴、清热降火、减肥降脂等功效，但苦瓜毕竟为寒性食物，且不管什么东西都要讲究一个适量。苦瓜泡水如果长期食用的话就会导致体内寒气增加，如果是本身体质就比较虚寒的人的话还容易引发疾病。因此建议夏天的话一周喝1-2次即可，如果体中火气较重的话可以适量加量。
