苦瓜是生活中常见的食材，很多人日常都喜欢吃苦瓜，我昨天买了一些苦瓜，但我不想炒着吃，想泡水喝，鲜苦瓜泡水什么时间喝好呢？下面一起来看看吧！
饭后半小时到一小时饮用鲜苦瓜泡水为佳。
苦瓜性质寒凉，具有一定的滑利性，空腹饮用苦瓜汁容易引起肠道不适，因此，饭后半小时到1小时是饮用苦瓜汁的最佳时间，餐后饮用苦瓜汁可以帮助消化、提神醒脑；还可以促进肠道蠕动避免积食，不过也要注意不要过多的饮用苦瓜汁，避免饮用过多损伤脾胃。
基本上差不多，不过新鲜苦瓜营养更丰富，从功效上来说，新鲜苦瓜会更好一些，但干苦瓜更好保存。
干苦瓜中的维生素基本上都流失了，从营养价值上来说，新鲜苦瓜更能发挥其营养及价值，不过新鲜苦瓜的食用日期较短，将新鲜苦瓜晒干能延长苦瓜的存放时间，可以随取随用。
可以。
苦瓜汁的主要材料为新鲜苦瓜和清水，苦瓜味道甘苦，吃起来有些苦涩，如果在饮用苦瓜汁的时候在里面适当的放些蜂蜜，可以调节苦瓜汁的味道，同时可以增加苦瓜汁的风味，让苦瓜汁更为可口，而且，蜂蜜中含有丰富的维生素、矿物质、氨基酸等营养成分，在苦瓜汁里面适量的加入一些蜂蜜还可以增加苦瓜汁的营养和功效。
具体步骤：
1、苦瓜洗净，去瓤，切片。
2、水烧开，下苦瓜片，焯烫至断生即可捞出过凉水。
3、平铺在竹盘中，放在太阳下晒干，晒了两天后，就可以用根绳子串起来，挂在高处风干。
4、晒干后密封保存。
5、喝的时候取2-3片放入杯中。
6、冲入沸水，加盖焖泡几分钟后即可饮用。
小贴士：苦瓜除了可以单独泡水喝外，还可以和金银花、枸杞、绿茶等生活中常见的泡茶材料搭配一起泡水饮用。
