妈妈买了很多鸡蛋放在家里，因为一直没吃，已经放了一段时间了，那么鸡蛋放多久就不能吃了？怎样辨别鸡蛋不能不能吃？
鸡蛋味甘性平，其中含有丰富的蛋白质、胆固醇、维生素以及钙、铁、磷等矿物质元素，是具有一定保质期的，一般在常温下条件下可以保存1-2个月左右的时间，但是由于不同人保存鸡蛋的温度环境以及鸡蛋自身情况不一样，所以很难得出结论说鸡蛋可以多长时间，要根据实际情况进行判断。
主要有以下几个方面。
1、要是鸡蛋在存放的过程中中出现了裂纹样，那么这时候鸡蛋很有可能已经滋生了细菌以及微生物，是不可以再吃的。
2、其次将鸡蛋打开后，要是鸡蛋的蛋黄紧紧黏贴在蛋壳上的，那么这时候的鸡蛋已经不再新鲜，它的营养价值以及口感都降低了，是不建议再吃的。
3、还有就是如果鸡蛋在存放的过程中出现了臭味，或者打开之后蛋黄散开、蛋壳发乌、甚至生蛆等现象，那么就不要再吃了。
4、生活中与很多人会去吃鸡蛋里面的死胎，认为味道鲜美，但其实这是不能吃的，因为鸡蛋里面有死胎之后，那么就说明鸡蛋中的蛋白质被分解了，从而会产生多种有毒物质，食用之后容易刺激人体肠胃，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生。
不建议再吃。
要是家里的鸡蛋时间过久，那么即使没有出现臭味，那么也是不建议食用的，因为放久的鸡蛋，其中可能已经滋生了多种细菌以及致病菌，食用之后会导致鸡蛋的营养价值以及食用价值大大降低，严重时还可能会对人体的健康造成威胁，所以鸡蛋放久之后是不建议再吃的。
鸡蛋放久之后不吃，可以用它来做肥料，因为鸡蛋中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素以及钙、铁、磷等成分物质，用来施肥，可以使植物茁壮成长。
鸡蛋不能吃还可以用来当做饲料，喂养鱼虾等，因为鸡蛋中含有大量的蛋白质以及钙元素物质，营养价值比较高，很适合用来当做饲料。
可以适量天天吃。
鸡蛋是一种营养价值以及食用价值都比较高的食物，其中含有多种人体必须的元素，适量食用可以满足人体日常的能量需求，对人体的健康具有一定好处，但一般不建议食用过量，一天吃1个就可以了。
