一般我们刚买回来的木瓜都是生的、硬的，需要放到成熟才好吃，那么木瓜放到什么样子可以吃呢？
木瓜要放到颜色发黄、捏起来发软，有一股清香的味道的时候就可以吃了，有时候熟透的木瓜还会有小斑点。
1.颜色偏黄的木瓜，成熟度比较高，味道可能是比较鲜甜的，如果表面是青绿色的，就是不成熟的。自然的口味也不会很甜。
2.木瓜如果表皮有小斑点的出现则表示是熟透了的，吃起来也会比较鲜甜。但是千万要注意的是，有些太过熟透的木瓜很有可能会出现轻微的腐烂，表皮也会有一些斑斑点点。所以我们在挑选木瓜的过程中要注意辨别。
3.在挑选木瓜的过程中可以先闻一闻味道，一般成熟了的木瓜，味道都是比较清香的。如果是一些没有味道的木瓜，则表明还没有熟透。
建议软了再吃，这样味道更好，也更好消化。
生的、硬的木瓜，外皮青绿色，果肉白色，生吃起来口感酸涩发苦，没有什么汁水，质地还很生硬，生吃不好吃，而且也会加重消化负担；而成熟的木瓜，外皮橙黄色，果肉金黄色，适合直接生吃，其口感软糯、汁水丰富、味道甘甜清爽，非常好吃。
不建议吃了。
木瓜表皮发霉，是因为霉菌在比较合适的温度下，依靠木瓜中的糖分、水分等物质进行大量繁殖、生长造成的。这些霉菌会污染整个木瓜，并且产生霉菌毒素，没有发霉的部位也会有霉菌毒素渗透过去，食用之后可能会出现霉菌性食物中毒的情况，有头晕、呕吐、腹痛、腹泻等症状。因此木瓜表皮发霉最好不要再吃了。
1.木瓜有一个青涩的气味，来源于里面瓤，因此吃木瓜时可以将里面的瓤挖掉。
2.清洗干净表皮：木瓜表皮上可能会有一些采摘木瓜时留下的汁液，会有一点怪味，只要洗干净就行了。
3.有的人就是吃不惯木瓜，因此觉得有怪味，这时可以将木瓜做成木瓜牛奶羹或者木瓜瘦肉汤等食物吃，这样木瓜本身的香味就淡很多了。
