早上去市场买了一些银耳和莲子，打算一同用来煮汤食用，而银耳莲子汤在食用时，有什么禁忌呢？银耳莲子汤多久喝一次好呢？下面我们一起了解一下吧！
银耳莲子汤是一种偏寒性的食材，对于风寒感冒者来说，体内的寒凉之气较多，食用银耳莲子汤之后不能很好的将寒气排出，还会加重寒气，对病情不利。
银耳莲子汤性寒，而脾胃虚寒者体内寒气较重，食用后会导致寒气过甚，从而出现腹痛、腹泻等不适情况，对自身健康不利。
孕妇属于高敏人群，对于银耳莲子汤这种偏寒的食材，不宜食用，以免刺激子宫，影响子宫的正常收缩，从而对自身和体内胎儿有所影响。
银耳莲子汤中含有蛋白质等大分子物质，对于老年人来说，消化功能欠佳，并不能很好的对其中的营养成分进行吸收和利用，还会增加负担，对自身健康不利。
一般建议一周喝3-4次。
银耳莲子汤虽然含有丰富的营养成分，能够起到补肾、润肺、生津等功效，但是银耳莲子汤是一种偏寒性的食疗，并不建议天天食用，以免增加体内含量之气，导致寒气过甚，从而出现腹泻、手脚冰凉等身体不适情况，影响自身健康，因此银耳莲子汤一周喝3-4次即可。
一般建议早晨食用。
早上人体的胃部没有任何食物，是消化功能较好的时候，这时适量的食用银耳莲子汤能够最大程度上吸收其中的营养成分，补充人体营养，起到滋补、美容、补肾等功效，但是需要注意，对于脾胃虚寒者来说，不宜空腹食用，建议食用一些饼干、面包垫肚子后再食用。
一般建议煮1-2小时。
在制作银耳莲子汤时，常有人熬不出胶质，其口感上会有所下降，这多半与熬煮的时间有关系，一般来说，银耳莲子汤煮的时间需要注意，不宜过长也不宜过短，时间过短没有胶质，而时间过长营养成分流失较多，建议火开后，小火慢炖1-2小时即可。
