牛蒡茶是我们生活中常见的一种茶品，具有较高的营养价值以及食用价值，适量饮用有利于人体健康，那么牛蒡茶凉了可以饮用吗？喝牛蒡茶腹胀怎么回事？
不建议饮用。
一般来说生活中食物，一旦冷了之后都是不建议过量食用的，因为很容易加重人体的肠胃负担，其次牛蒡茶属于一种凉性的茶品，冷了之后它的凉性就更加的中，容易加重人体胃肠道负担，从而可能会导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生，对人体的健康造成伤害，所以牛蒡茶凉了之后是不建议再饮用的。
牛蒡茶主要是由牛蒡泡制而成的，而牛蒡中含有大量的维生素、纤维素，而人体暂时没有可以将纤维素完全消化代谢的分解酶，饮用过量容易加重人体的肠胃负担，从而可能会导致腹胀、腹痛等不适症状的发生，这就是为什么喝牛蒡茶会腹胀的原因。
牛蒡茶含有大量的叶酸，而叶酸可以帮助防止人体细胞发生变化，防止癌细胞产生，其次牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素，其中牛蒡甙元是抗癌活性物质，所以牛蒡茶具有一定防癌抗癌的作用。
牛蒡茶中含有大量的蛋白质、维生素以及多种微量元素，这些物质都具有比较好的抗氧化作用，适量饮用可以帮助人体清理血液垃圾，促使体内细胞的新陈代谢，防止老化，具有一定减缓衰老的作用。
牛蒡茶中含有丰富的水溶性纤维素，而纤维素成分具有一定促进人体肠胃蠕动的作用，适量进行饮用，可以促进人体排出体内多余的毒素以及废物，从而具有一定减肥降脂的作用，对人体的健康具有一定好处。
建议煮好一些。
牛蒡茶中的牛蒡主要是一种药物，具有较好的药理作用，要是只是泡着喝，那么里面的营养成分是很难发生作用的，但要是煮着喝，那么里面的营养成分，可以很好的与里面的水分结合，从而使牛蒡茶的营养价值以及食用价值更高，所以喝牛蒡茶一般建议煮比较好。
1、首先准备好牛蒡、红枣、枸杞以及西洋参。
2、然后将牛蒡、西洋参用清水洗净切开好。
3、再用清水将红枣、枸杞冲洗干净。
4、之后往锅中倒适量清水，加牛蒡和西洋参煮开。
5、煮开之后加红枣以及枸杞，转小火慢炖30分钟左右即可。
