大枣也就是我们通常所说的红枣，既可以生着吃也可以熟着吃。大枣熟吃有什么营养和功效呢？大枣一天吃多少合适呢？让我们一起来看一下吧。
大枣中含有丰富的维生素及铁元素和磷酸腺苷等物质，而这些成分可以帮助我们避免色素堆积，还可以消除皮肤上的斑点，从而起到一定的美容护肤的作用。
大枣中含有环磷酸腺苷还有维生素P成分，而这两种成分可以起到避免动脉硬化的作用，还可以帮助血管扩张，改善心急收缩，有一定预防心血管疾病的功效。
大枣中富含铁元素，而铁元素可以促进血红蛋白的合成，从而起到补血的作用，而蒸熟了的大枣其外皮都更容易被吸收，其营养物质也能得到充分的利用。
50-100g左右。
大枣虽然含有许多营养成分，具有补血益气的作用，但并不合适多吃。尤其是晒干后的大枣，大枣中含有大量的糖分，食用过多容易导致血糖升高，这样不仅会出现困倦乏力的情况，还容易使人上火甚至是长胖，建议每天吃50-100g左右即可。
室内保存3-5天，冰箱保存半个月。
蒸熟了的大枣在室温环境下一般可以保存3-5天左右，如果想延长其保质期可以将蒸熟的大枣放进干净塑料袋中，并将袋口扎紧将其放入冰箱中，这样可以使大枣得到更好的保存。
1.将大枣清洗干净；
2.将清洗好了的大枣依次放入蒸屉上；
3.将锅中放入适量水，并将放有大枣的蒸屉放进去，盖上盖子蒸20分钟；
4.将蒸屉拿出，使大枣放凉；
5.再将大枣放入锅中蒸20分钟，再拿出放凉；
6.然后再第三次蒸大枣，也是20分钟，蒸三次可以使大枣的口感变得更绵密，同时也会加强其药效。
