南瓜是一种健康养生的食物，适合广泛人群食用，而南瓜榨汁也是一种很好吃的吃法，那么南瓜榨汁要煮熟吗？
都可以。
南瓜本身无毒害成分，可以生吃，所以南瓜榨汁是可以煮熟，也可以选择不煮熟来食用的，根据自己对南瓜味道和口感的喜好来决定。
生南瓜榨汁食用的味道会带有一点生涩的味道，并且口感偏硬一些，比煮熟后的南瓜榨汁其营养成分相对保留比较充分，若是能够接受生南瓜的味道，那么生南瓜榨汁是一个不错的选择。
熟南瓜榨汁主要是在口感和味道上面取胜，煮熟后的南瓜其味道会更甜一些，并且口感十分的软糯，尤其是榨汁之后，虽然营养成分会损失一部分，但是其也是一个不错的选择，所以南瓜榨汁煮熟或者不煮熟都是可以的。
南瓜可以和牛奶一起榨汁，南瓜中的维生素A、维生素C、胡萝卜素、镁、钙、磷、钾等微量元素，而牛奶中富含钙、蛋白质等营养成分，可以使得南瓜中营养成分更加丰富，并且口感更加的顺滑好喝，是一种比较适合小朋友的食物。
南瓜也可以选择和玉米一起榨汁食用，玉米汁香甜多汁，而南瓜也是软糯香甜，并且都具有很高的饱腹感，且营养成分也不低，是非常适合于减肥人群适量食用的食物。
南瓜汁中含有大量的果胶，果胶可以促进人体胃肠道的蠕动，从而促进胃肠道中的垃圾和毒素的排出，从而使得人体更加健康，加上南瓜中含有多种对于肌肤有营养作用的物质，能够增强肌肤弹性，所以南瓜汁可以起到排毒养颜的功效。
南瓜汁中含有丰富的亮氨酸以及多种氨基酸，而亮氨酸以及静安酸等多种氨基酸是人体代谢所必须的物质，具有促进人体代谢的功效，所以多喝南瓜汁可以补充氨基酸，补充营养，从而对身体健康有一定的好处。
食材：新鲜玉米一根、南瓜适量、蜂蜜适量。
做法：
1、将新鲜玉米清洗干净，将玉米粒都给剥下来，备用。
2、南瓜洗净去皮，切成小块，备用。
3、将玉米粒和南瓜块放入锅中，加入干净的水，煮沸后冷却，加入榨汁机中。
4、启动榨汁，南瓜玉米汁榨完成后倒入杯中，加入适量的蜂蜜调味即可。
