最近为了减肥，每天都喝粥，而喝了一个月粥后，不但没有瘦还胖了，那么喝粥为什么反而胖了呢？粥和米饭哪个更容易胖呢？
有一部分人认为喝粥能够减肥，其实并不是，粥属于淀粉类食物，在人体食用后会使血糖指数升高，引起血糖的波动，对减肥并不利，而且粥煮的时间较长，容易增加饱腹感，但是其容易被人体吸收，维持饱腹感时间较短，因此有人喝粥之后会出现胖的情况，一般建议减肥除了饮食之外还需搭配合理的运动，减肥的效果才会更佳。
等量情况下米饭更容易胖。
粥和米饭都是人们日常生活中常食用的食物，而就拿白粥和米饭来做对比的话，白粥的热量比米饭低，每100毫升白粥中含有59大卡热量，而每100克米饭中含有116大卡热量，所以吃米饭比白粥更容易胖，若是加入了皮蛋、瘦肉、玉米等食材制作的粥，可能就不一定了，具体看加入食材的热量来说。
适量吃并不会。
在晚上适量的吃粥并不会出现肥胖的情况，还能增加饱腹感，补充人体营养，提高自身免疫力，但是晚上过多食用，是会增加肥胖的几率的，因为食用过多会增加肠胃负担，出现便秘、腹胀等情况，而且晚上喝粥不宜过晚，建议在6-7点，以免带着未消化的食物入睡，导致脂肪囤积，还会影响睡眠质量。
小米粥中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，还含有多种人体必需氨基酸，人体适量食用能够补充营养，清理肠胃，而且热量并不高，减肥可以适量食用，其具体做法如下：
1、首先准备小米适量，用清水清洗干净。
2、接着在锅中倒入适量的水，水开后放入小米，大火熬8-10分钟，然后转为中小火熬15-20分钟。
3、最后加入适量的白糖搅拌均匀即可食用。
