我有一个朋友家是卖核桃的，以前吃过他家的新鲜核桃，今天也想要他留一点，想问一下吃鲜核桃上火吗？吃核桃上火怎么办？
吃新鲜核桃太多是可能会引起上火的。
中医认为核桃火气大，也含有较多的油脂，若是一次吃太多会比较油腻，肠胃也不能完全吸收，这时候可能引起上火症状，还可能会导致人体摄入过多的脂肪，从而引起发胖，所以建议新鲜的核桃一次不要吃太多，不能超过5颗。
若是核桃吃多了引起上火症状，首先建议停止继续食用核桃等会加重上火症状的食物，可以多喝一些水或茶，有较好的去油解腻的作用，还可以多吃一些清热解毒润燥的水果，比如梨子、枇杷、猕猴桃等，多吃蔬菜，这些食物都有较好的清热降火的效果。
核桃性温，上火的人本身已经火气较重了，若是继续食用核桃可能会加重体内的火气，还会加重上火的症状，如牙龈肿痛、口腔溃疡、长痘等症状。
核桃中含有丰富的油脂，若是肠胃不好的人食用较多的油脂，会加重胃肠道负担，而且核桃中的营养物质也很难被胃肠道吸收，这样的人食用后可能会引起腹痛、腹泻等胃肠道不适症状。
虽然核桃中含有丰富的营养物质，但是对三高的人群来说并不是补充营养的良好选择，和田中含有丰富的脂肪，三高人群食用容易引起血糖、血压、血脂升高，所以建议三高患者尽量少吃核桃。
一天吃5个左右即可。
核桃中含有丰富不饱和脂肪酸、蛋白质、碳水化合物、铜、镁、钾、多种维生素等多种营养物质，吃适量核桃能为人体提供丰富的营养，但是核桃一天不能吃太多，因为核桃性温，而且其中含有大量脂肪，若是食用过多可能会引起胃肠道不适，还可能会引起发胖。
