早上去市场购买了一些新鲜香菇，打算中午和鹌鹑蛋一起炖汤喝，那么香菇和鹌鹑蛋能一起吃吗？香菇和什么不能一起吃呢？
可以。
传言说香菇和鹌鹑蛋不能一起吃，香菇和鹌鹑蛋一起吃会面部易长黑斑，但通过科学论证，这种传言是没有科学依据的，更没有得到科学的论证，所以香菇和鹌鹑蛋一起吃是没有问题的。而且香菇和鹌鹑蛋中含有丰富的蛋白质、维生素等营养物质，适量食用能够补充人体营养，提高自身免疫力。
香菇若是和河蟹一起食用容易导致肾结石。香菇和河蟹当中都富含维生素D，一起吃会导致含量过高，钙物质增加，导致结石。
香菇不能和西红柿和胡萝卜一起吃，香菇中生化物质含量丰富，与富含类胡萝卜素丰富的西红柿、胡萝卜等食物同食，会破坏西红柿的类胡萝卜素，使其营养价值降低。
香菇和驴肉一起容易导致腹痛腹泻。驴肉是高蛋白低脂肪食物，可以补气血，益脏腑。香菇是发物，一起吃容易加重肠胃负担。
鹌鹑蛋和红薯一起吃会引发腹痛，鹌鹑蛋和红薯都是不易被消化的食物，再加上吃红薯后会出现胀气，同食会加重肠胃负担。
很多人吃完鹌鹑后会喝茶，而茶叶中也含有大量鞣酸，和鸡蛋中蛋白质形成不易消化的沉淀，引发肠胃不适。
鸡蛋和柿子不能同吃，柿子中含有大量鞣酸，遇到鸡蛋中的蛋白质会形成沉淀，会引发腹痛、腹泻等情况
鹌鹑蛋可以搭配大部分的食物，并没有太多不适宜搭配的食物，但是如果食用者患有脑血管疾病，不建议吃太多鹌鹑蛋。
鹌鹑蛋里面所含有的胆固醇含量是非常高的，所以对于老年人来说，如果只是适当的偶尔少吃几个的话，是没有关系的，但是如果将其作为一种保健食品经常吃，而且吃得过多的话，则会导致患上一些疾病，所以建议老人少吃或者不吃鹌鹑蛋。
