今天朋友买了一只鸭来我家，想用来炖老鸭汤，正好家里还有一些板栗和红枣，想问一下板栗红枣和鸭肉可以一起煮吗？鸭肉和板栗一起吃多了会怎么样？
板栗味甘，性温，无毒，营养丰富，味道甘美，有益脾补肾、强壮身体的作用，，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能，含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成分。鸭肉味甘咸性平，滋阴养身，利水消肿，除了含有饱和脂肪酸外，还含有不饱和脂肪酸，这在动物性原料里是很难得的。同时富含人体必需的8种氨基酸，属于优质蛋白质。三者是可以一起煮的。
可能会引起消化不良，板栗中含有丰富的淀粉含量，鸭肉中含有丰富的蛋白质，这两种物质在体内都是比较难消化的，食用过多还会出现腹胀、消化不良的现象，影响食物的消化吸收。
吃了鸭肉2小时后可以吃板栗。
鸭肉的蛋白质含量丰富，在体内的消化时间是比较久的，一般蛋白质类的物质在体内的消化时间是2-4小时，所以说吃了鸭肉2小时后可以吃板栗，但如果肚子还是很饱的话，建议4小时后再吃比较好，以免出现腹胀腹痛的情况。
鸭肉是日常的一种美食，鸭肉味甘，性偏寒凉，归属于肺、胃、肾三经，具有养胃、补肾、滋补、除痨热骨蒸的作用。其中劳热骨蒸指阴虚内热。另外还具有消肿、止咳化痰、治疗痢疾等作用。鸭肉可以和任何东西一块吃，但是不宜与兔肉、木耳、胡桃、杨梅、鳖、大蒜、荞麦等一起吃，因为鸭肉本身寒凉，与其它偏于凉的食用同食不适合，因为两样太凉，人体受不了，还有一些相反相克的作用，所以不希望一块吃。在一起吃对人体有不良影响，所以在吃鸭肉的时候还是要稍微注意相克作用。
