柠檬富含维生素C，是女生最爱的美肤水果，但晒干的柠檬片常看到有发黑的现象，不知道这样的柠檬片还能不能泡水喝呢？
不能喝。
柠檬片变黑了一是因为柠檬果肉含有的酚酶与空气中的氧，结合后产生醌，醌使植物中的细胞变成了褐色，进而发黑，此时的柠檬片营养流失较多，还可能有大量的细菌滋生，是不能吃的；二是柠檬片保存不当，遭受了霉菌的侵袭，导致柠檬片发霉变黑，这样的柠檬片中含有霉菌毒素，食用对健康有害，也是不能泡水喝的。
新鲜的柠檬片色泽嫩黄发白，带有浓郁的果香味，但变黑的柠檬片颜色发黑不好看，也不能食用，柠檬的香味也几乎消散，留着几乎没什么用，但发黑的柠檬片还留有部分营养物质，可以作为植物肥料扔在花草植物旁边，以利于花草植物的生长。
原料：干柠檬片、菊花、冰糖、开水。
做法
1、将干柠檬片、菊花洗净，沥干水分；
2、将干柠檬片、菊花放入杯中，加入冰糖；
3、冲泡沸水，搅拌均匀；
4、盖闷15分钟左右，即可饮用。
材料：决明子、干柠檬片、蜂蜜。
做法
1、将干柠檬片、决明子洗净，沥干水分；
2、将干柠檬片和决明子放入锅中，倒适量水；
3、用大火煮沸，转用小火煮10~15分钟；
4、调入蜂蜜，即可饮用。
材料：山楂、干柠檬片、蜂蜜。
做法
1、将干柠檬片、山楂洗净，放入杯中；
2、倒入沸水，加入山楂干；
3、盖上杯盖，冲泡5分钟左右；
4、调入蜂蜜，即可饮用。
原料：干柠檬片、枸杞、蜂蜜、开水。
做法
1、将枸杞、干柠檬片洗净，沥干水分；
2、将枸杞、干柠檬片放入杯中，冲泡沸水；
3、盖上壶盖，焖五分钟；
4、加入蜂蜜，拌匀即可。
原料：干柠檬片、蜂蜜。
做法
1、将干柠檬片洗净，沥干水分；
2、将干柠檬片放入杯中，注入热水；
3、盖闷15分钟左右，放入蜂蜜；
4、搅拌均匀，即可饮用。
柠檬酸性较强，如果浓度太高，空腹饮用会刺激胃粘膜，促使胃液不断分泌，造成胃酸过多，引发肠胃不适，如果长期这么喝的话，还会诱发肠胃疾病。
柠檬含有柠檬酸，其酸性较强，会促使胃肠液分泌，伤害肠胃黏膜，从而加重胃酸过多、消化道溃疡患者的病情，影响身体康复。
柠檬水酸性强，喝完不漱口对牙齿刺激较大，长久下去会腐蚀牙齿，建议每天喝1-2杯柠檬水，喝完之后记得漱一下口，有利于牙齿健康。
柠檬含有感光因子，对太阳中的紫外线较为敏感，可直接或间接地增加与黑色素生成有关的酪氨、络氨酸酶以及多巴胺醌等物质，吃后如果被阳光照射的话，会使皮肤黑色素细胞活力增加，容易导致皮肤变黑、长斑等肌肤问题，甚至还会损伤皮肤细胞，使皮肤的抵抗力降低，因此喝完柠檬水之后要注意防晒。
