青枣是一种很常见的水果，味道甘甜爽脆，很受欢迎，但是有的人觉得青枣吃多了会引起上火，那这是真的吗？
青枣吃多了不会上火。
青枣含丰富的果糖、纤维质，尤其维生素C的含量是西瓜的5倍，水梨的9倍，苹果的20倍，堪称为“维生素C果”。具有促进血液循环、抗氧化、增强人体免疫力的功能，常吃能益胃生津，养颜美容，延缓衰老。青枣性味不寒不燥，经常食用不但不易上火，甚至还有助清热解毒镇静，尤其适合小孩、老人食用。
青枣毕竟是水果，性寒凉，青枣食用过量，造成肠胃的负担，可能引起腹胀，易产生腹泻并伤脾。
青枣中的含糖量非常高，达到了20%，甚至是30%，过量食用容易造成糖分摄取过量，当糖分无法及时消耗的就会转化为脂肪停留在体内，长期下来就可能导致长胖。
没有特地规定每天只能吃多少个青枣，根据每个人的体质不同，食用量也不同，但是最好不要多吃。
如果是小青枣，小孩每天能吃3-5颗，成人吃10颗以内，如果是大青枣（牛奶枣），就只能吃5颗以内了，不能多吃，否则容易引起身体不适。
青枣腐烂后,会使微生物繁殖，青枣中的果酸酶继续分解果胶产生果胶酸和甲醇，甲醇可再分解生成甲醛和甲醇，食用腐烂的青枣很可能会引起身体不适。
大青枣含糖量较多，会使糖尿病患者血糖增高，病情加重，因此，血糖高的人不宜多吃大青枣，否则只会带给自身健康更多影响。
青枣可以在一定程度上助湿，有面部浮肿或者手肿脚肿等脾虚湿盛的人群吃过多的青枣可能加重浮肿的现象。
