早上习惯性吃一个鸡蛋，而用家里的电热水壶煮鸡蛋需要几分钟？用水壶煮鸡蛋会有残留细菌吗？以下为你解答。
一般在5-8分钟为宜。
电热水壶是一种日常生活中必备的电器，除了可以用来烧水之外，也是可以用来煮鸡蛋、面条等。
若是用电热水壶煮鸡蛋一般建议在5-8分钟，不宜时间过长，也不宜过短，时间短的话，鸡蛋会有半熟的情况，时间长鸡蛋的蛋白和蛋清会有老化的情况，食用口感有所下降。
一般不会有。
若是鸡蛋清洗干净后，在水壶中煮熟捞出并不会有残留的细菌，因为煮鸡蛋的过程中，水会经过高温沸腾，而鸡蛋中的细菌会被高温杀菌处理，所以煮熟的鸡蛋并不会残留细菌，若是鸡蛋没有完全熟透，其中会含有细菌，多食会影响自身健康，常伴有腹痛、腹泻等不适症状。
建议将煮过鸡蛋的水壶清洗干净，以免减少使用寿命。
没过鸡蛋2-3cm的水。
用电热水壶煮鸡蛋的时候，需要多水位有一定的控制，若是水位较低，没有没过鸡蛋，会使鸡蛋承受不住高温，出现破裂的情况，若是水位较高，在水沸腾的过程中，水会有溢出的情况，从而对电路有所影响，可能会使电热水壶烧坏。
所以一般建议用电热水壶煮鸡蛋时，加没过鸡蛋2-3cm的水即可。
煮鸡蛋的步骤如下：
1.选择一个干净能用的电热水壶。
2.将鸡蛋清洗干净后，放入电热水壶中。
3.在水壶中加入适量的水。
4.将电热水壶底座的水分擦干，盖上盖子，打开开关煮鸡蛋。
5.大约5-8分钟后，将煮鸡蛋的水到处，取出鸡蛋放入盘中，带温度合适时即可食用。
