昨天买了一些水果招待客人，今天发现果盘了还剩了一些草莓，已经过去一夜了，请问草莓隔夜之后还能吃吗？
一般是可以吃。
草莓作为一种常见的水果，虽然容易滋生细菌，保存时间并不长，但是如果保存方式比较好，一般放一夜是没有什么问题的，只要没有腐烂变质，就可以正常食用，并不会对人体造成不利影响。
但若是草莓已经过水，又将它放在温暖的环境中保存的话，那么很可能会出现变质的情况，也就是说这样的草莓不建议再食用，否则很可能会引起身体不适。
根据情况而定。
草莓中含有丰富的水分及糖类物质，本来就很容易滋生细菌，而将它的果皮碰伤之后就更容易受到细菌侵袭，其口感会受到影响，腐烂变质速度也会加快，因此碰伤的草莓一般不宜再放过夜，建议尽早食用比较好。
新鲜的草莓果型完整，颜色鲜艳，摸起来软硬适中，而如果草莓表面有明显的腐烂，果实发软，表皮有汁液渗出的话，多表示草莓已经腐烂。
新鲜的草莓闻起来有明显的草莓香味，而坏了的草莓闻起来则会有较为明显发酵的酒味或其他酸腐味道。
步骤：
1、将草莓表面的水分用干净的布吸干。
2、然后将纸巾铺在保鲜盒中，多垫几层。
3、将草莓一颗一颗放入保鲜盒中。
4、最后将保鲜盒置于冰箱冷藏中即可。
5、除此之外，还可以将草莓装入保鲜袋中，置于冰箱冷冻保存，不过草莓的口感也会有所改变。
6、注意，草莓外皮薄弱，要轻拿轻放，以免磕坏碰坏。
隔夜后的草莓可以直接食用，也可以用来榨果汁、做沙拉、做甜品等，根据自己的喜好选择即可，不过隔夜后的草莓中多多少少会滋生部分细菌，因此在食用之前建议再用淡盐水冲洗一遍，这样吃起来会更安全放心。
