花生可以说是日常生活中最常见的坚果之一了，大家都知道坚果的热量普遍较高，因此很多人担心吃花生也会长胖，但其实如果花生食用得当的话是可以帮助减肥的，下面就来一起看看吧。
减肥期间是可以吃花生的。
虽然花生的热量和脂肪含量都比较高，但是只要适量的食用，并且注意食用的方式，不仅不会长胖，反而可以帮助减肥。
大家都知道花生酱是一种高热量的食物，家用的那种小勺子，一勺子花生酱就有16克脂肪和200卡路里的热量，但是让人不易产生饿的感觉，所以容易让人的胃口大减，从而减少摄入其他食物量，达到减肥的目的。
红豆或者黑豆放在盐水中浸泡一整个晚上，第二天起来用清水洗干净。加入洗干净的花生跟红枣一起焖煮，接着加入适量的水跟冰糖，煮好之后就放着晾凉，放到冰箱里待到晚餐时间享用即可。
生花生含有的营养物质是远高过于熟花生的。尤其是红衣花生，不仅能养胃，还对女性经期、孕期、产后修复补血、补气都是非常有用的。
食材：花生400克，醋适量、生抽适量、香油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、香菜少许、青红椒适量。
做法：
1、花生洗净，晾干水分。
2、冷锅冷油放入花生米，小火慢炸。
3、炸到噼噼啪啪响时出锅，快熟了即可，不要炸久了。
4、将炸好的花生撒少许白酒，晾凉。
5、青红椒切丁，加到花生里。
6、醋、生抽、香油、葱姜蒜末，调成醋汁。
7、淋上醋汁，撒上香菜即可。醋汁事先放入冰箱冷藏后口感更好。
