芝士是欧美国家很常见的食物，一般是用于糕点面包里面，近几年很多人也习惯于泡面里面放芝士，也还有言论说，芝士其实是能减肥的，这是真的吗？
其实不建议吃。
因为芝士的热量还是很高的，和一般的米饭相比，大大超过米饭的热量。相同量的奶酪跟其他的食品相比卡路里会更高，因此奶酪只要摄入一点点就会达到饱腹感。
157 大卡（100克），其实还是很高的，因为含有很高的反式脂肪酸，对身体不利。
低脂奶酪的热量(以100克可食部分计)是241大卡(1008千焦)。每100克低脂奶酪的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的10%。
1、奶酪吃多了不容易消化，不适合肠胃不好的人，但适合体质不好的人，因为奶酪富含蛋白质和钙,脂肪等很多营养。
2、奶酪也不可吃得过多，否则有饱胀感，影响其他食物的摄入。
3、越是精加工的食物，反式脂肪酸含量越高，但凡在食品中添加反式脂肪酸后，食物会变得更加松脆可口。所以日常饮食中，精食和粗粮应合理搭配，在光顾包装食品的同时最好能多吃新鲜食物，这样才能防止过多摄入反式脂肪酸。
