桃胶是天然树脂，含有很多果胶成分， 还有糖分和膳食纤维，适量的食用对身体健康有好处，但是桃胶吃多了有副作用吗?
桃胶属于胶状物质，所以是很难消化的，这样每天食用会加重脾胃的负担，使得脾胃功能失常，严重了会引起一些肠胃疾病。
再者，桃胶中的糖分含量比较多，因此如果长期的食用，有可能会因为桃胶中糖分摄入过多而不能正常代谢，导致血糖升高。
桃胶难以消化吸收，所以摄入一次桃胶可以在体内维持一段时间，所以一般每隔3到4天吃一次桃胶是最好的。
桃胶是自然环境的产物，没有任何毒性存在，只要不吃的太多，桃胶不会出现对人体不好的副作用。桃胶里面有很多的水溶性纤维，而且还含有粘性，适量的食用不能可以降低血糖血脂，还能延缓衰老，美容养颜。
桃胶是不能直接吃的，最好能够把它煮一下，一般桃胶煮的时间也不需要太久，时间久的话就容易变成液体，一般先把它浸泡一下，然后再放到锅中煮半个小时左右就可以了。
首先准备适量的桃胶、冰糖、红枣、桂圆以及适量的水，把桃胶放在水里浸泡12个小时左右，期间要换两次水。等到桃胶泡开之后，里面会有黑色的杂质，要把杂质去除掉，先把红枣和桂圆也用热水充分的浸泡半个小时，把桃胶放在锅中放入适量的清水，用小火炖半个小时左右，加入适量的冰糖，还有红枣和桂圆，等到在沸腾之后就可以出锅了。
