芒果是很多人都吃过的一种水果，其味道甘甜，肉质软嫩，虽然好吃，但是其皮比较难剥，核又大，有些人会觉得很麻烦，那么芒果的皮和核能吃吗？
可以吃。
芒果的皮和核都是能吃的，芒果皮的主要成分有果胶、脂肪、碳水化合物等，就其成分来说对于人体是无毒无害的，而且其中还含有一种类似于维生素P的复合物，能增强血管的弹性和心脏代谢功能，所以不仅能吃，还对于人体有一定的好处。但是由于其难以下咽，味道不好，所以基本上没有人会食用；芒果核同样也是能吃的，是一种可以入药的东西，对于人体有一定的行气解散、化痰消滞的作用，但是由于其食用起来有点苦，而且不好下口，所以一般人们也不会食用。
不可以。
刚吃完的芒果核还不属于芒果的种子，需要经过一定的处理之后才可以种植。
处理方式：
1.用水果刀将果核外面参与的果肉都刮掉，洗干净放在通风干燥处风干至米白色。
2.用剪刀沿果核的边缘处小心剪开，小心不要伤到种子，打开外壳。
3.将种子取出，用小刀将种子表面的咖啡色薄膜去除，然后浸泡在水中。
4.每天换水泡出杂质，4天左右种子可能就发芽了，即可开始种植。
芒果皮的维生素含量非常高，在与其他水果相比较，芒果果皮中维生素含量排名较高，不仅可以起到一定的美容效果，还可以保护心脑血管，还可以促进人体血液循环，所以从营养角度来说，芒果皮具有很好的营养价值。但是现在的芒果一般会有农药残留，而且其口感比较酸涩，食用体验并不好，所以不建议直接吃芒果皮，可以喝芒果皮泡水，也能起到一定的调理作用。
尽快食用。
芒果是属于热带水果，不能长时间的放置，芒果的皮皱了，是由于其水分的流失而导致皱了，所以一般代表着芒果已经开始不新鲜了。芒果皮皱了一般是没有办法让其恢复原状的，为了保证其口感和营养程度，建议将已经皮皱了的芒果尽快食用掉。若是不食用的话，建议将其放冰箱冷藏，并同时给它的表面稍微补充一点的水分，尽量保持它的新鲜度。
