很多人吃香瓜只吃里面的果肉，其他部分都会扔掉，但只吃香瓜果肉又只能吃到很少的一部分，那么香瓜的瓢和籽能吃吗？香瓜瓜皮能吃吗？
很多人吃香瓜只吃里面的果肉，其他部分都会扔掉，但只吃香瓜果肉又只能吃到很少的一部分，那么香瓜的瓢和籽能吃吗？香瓜瓜皮能吃吗？
根据具体情况而定。
香瓜的瓜瓢中含有大量的碳水化合物、有机酸、维生素营养物质，营养价值比较高，成熟的瓜瓢味道甘甜，适量食用可以为人体补充一定量的营养，有利于人体健康，所以香瓜瓜瓢是可以进行食用的。
很多人认为香瓜籽不能吃，没有食用价值，但其实香瓜籽中也含有大量维生素、纤维素以及多种矿物质等营养物质，适量食用具有一定生津止渴、排毒养颜的作用，有利于人体健康，因此香瓜籽是可以进行食用的。
可以适量食用。
香瓜的瓜皮和香瓜差不多，含有一定量的苹果酸、葡萄糖、氨基酸、维生素C等丰富营养，营养价值含量较高，适量食用具有一定生津解渴、清热除烦的功效，有利于人体健康，但由于香瓜的瓜蒂有毒，一般建议吃瓜皮的时候要先将香瓜的瓜蒂清洗干净。
香瓜瓜瓢中含有纤维素，纤维素可以促进人体胃肠道的蠕动，从而加快人体排出体内的残渣和废物，具有一定促进润肠通便的作用。
香瓜瓜瓢味甘性寒，同时含有大量的有机酸，适量食用可以帮助减少人体清热去火，去除以内燥热之气，具有一定清热解暑的作用。
香瓜瓜瓢中含有一定量的维生素成分，而维生素具有很强的抗氧化作用，可以在一定程度上延缓人体衰老，其次，香瓜瓜瓢中还含有大量的粘液物质，这些粘液物质具有一定美容功效，所以香瓜瓜瓢具有一定美容养颜的作用。
香瓜味甘性寒，而脾胃虚寒者本身体内的寒气较重，过量食用香瓜容易加重他们体内的湿寒之气，从而诱发或加重脾胃虚寒者的病情，不利于他们的健康，所以建议脾胃虚寒者适量食用香瓜。
香瓜含有的大量的水分以及钾、钙、钠等营养物质，适量食用具有一定利尿作用，尿频尿急者过量食用容易加重他们的病情，不利于他们的身体健康，所以建议尿频尿急者适量食用香瓜。
材料：香瓜皮、猪肉、黑木耳、食用油、耗油、料酒、盐。
做法：
1、香瓜瓜皮洗净，切成细，黑木耳洗净。
2、猪肉洗净切丝、用料酒去腥。
3、起锅热油下肉丝炒熟。
4、然后放入黑木耳、香瓜皮炒至熟。
5、最后放适量盐、耗油调味即可。
