在西餐当中，我们经常会看到一种食物——培根。现在很多的大型超市都有培根的销售，那么吃培根会不会增胖啊？
吃培根当然是会发胖的哦!培根是一种高热量高脂肪的食物，大家最好不要多吃，尤其是正在减肥的人群要忌口，培根中含有丰富的脂肪、胆固醇和碳水化合物，这些物质一旦摄入过多，是会造成肥胖的，更重要的是，还会对身体健康造成损害，因此大家在平时要尽量少吃培根，偶尔吃一些就行了。
每100g培根中含有550.00大卡(2299千焦);而散步每小时消耗135卡路里;慢跑每小时消耗350卡路里;跳舞每小时消耗250卡路里;打球每小时消耗270卡路里;骑脚踏车每小时消耗360卡路里;爬楼梯每小时消耗450卡路里。
因此可见，培根的热量非常高，多吃的话肯定会发胖的哦。
培根中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素。
培根适合适宜气血不足者、体质虚弱、虚劳怔忡、腰脚无力者食用脾虚久泻、胃口不开的人食用，具有健脾、开胃、祛寒、消食等主要功效。不过为了达到良好的营养功效，在挑选培根的时候也需要选好的哦。质量好的培根皮色金黄有光泽，瘦肉红润，肥肉淡黄，有腊制品的特殊香味，味道鲜美，清香宜人;过期的培根有较严重的哈喇味和严重变色。
1、先倒一点点色拉油到平底锅，随便把培根切丁入锅随便翻炒一下让它自己煎1分钟。因为培根煎的时候会出很多油只用加一点点色拉油就够之后煎土豆和鸡蛋了。
2、在煎培根的时候马上把1-2个土豆切丝。不用切很细，切好以后马上和培根一起翻炒几下，然后继续煎1-2分钟，中间偶尔翻炒一下。
3、煎土豆的时候就可以把2个鸡蛋打散，偶加了点葱花在里面，颜色很好看!土豆煎的差不多了就把鸡蛋浇在土豆堆上面，煎到鸡蛋差不多成型的时候用铲子整个反面继续煎30秒。
4、煎好装盘，然后撒上盐和黑胡椒粉(或者白胡椒粉)就OK了。
