干菱角仁是我们生活中常见的一类食物，它的营养价值比较丰富，适量食用有利于人体健康，既可以直接剥壳食用，又可以煮成粥食用，但由于干菱角仁具有一定硬度比较难煮烂，那么干菱角仁怎么煮会烂？干菱角煮多久会熟？
干菱角仁是我们生活中常见的一类食物，它的营养价值比较丰富，适量食用有利于人体健康，既可以直接剥壳食用，又可以煮成粥食用，但由于干菱角仁具有一定硬度比较难煮烂，那么干菱角仁怎么煮会烂？干菱角煮多久会熟？
建议用水侵泡后再煮。
干菱角仁中含有大量的蛋白质、脂肪以及钙、铁、磷等大量的营养元素，在干燥的情况下硬度一般比较大，直接煮很难将其煮熟，一般建议将干菱角仁用热水或冷水泡发之后再煮会比较容易煮熟一些。
大约需要40-50分钟左右。
通常情况下菱角只需要15-20分钟左右即可煮熟，但由于干菱角仁的水分含量比较少，硬度也比一般菱角硬，用水泡过之后大约需要40-50分钟左右的时间才可以将其完全煮熟。
建议一天吃10-15个左右即可。
干菱角含有大量的蛋白质、维生素、葡萄糖、淀粉等营养物质，适量食用对人体健康具有一定帮助，但是由于干菱角性凉味甘涩，食用过量容易加重人体体内寒气，从而会给人体胃肠道造成负担，所以一般建议一天吃10-15个干菱角即可。
菱角是一类性凉味甘涩的草本植物，含有大量蛋白质、维生素以及多种矿物质化合物，可以为人体补充所需营养，具有一定补脾益气的作用。
菱角含有大量的水分，适量食用具有一定利尿作用，可以帮助人体排出体内多余的废物以及水分，具有一定促进减肥的作用，所以菱角具有一定减肥瘦身的作用。
菱角的皮肉脆美，并且水分充足，适量食用具有一定消暑、止渴、除烦的作用，从而缓解人体的烦闷现象，所以菱角具有一定生津止渴的作用。
材料：圆糯米、干菱角、红糖。
做法：
1、先把圆糯米洗干净，加适量水到驴火煮。
2、干菱角洗净切丁。
3、圆糯米煮半开时加入干菱角。
4、两者一起煮40-50分钟左右。
5、时间到之后加入适量红糖调味即可。
