说起阳澄湖的大闸蟹，真是让人流口水的存在，买了一些阳澄湖的大闸蟹，还要操心怎么保存好，阳澄湖大闸蟹怎么保存好呢？
材料：阳澄湖大闸蟹。
1、挑选具有活力的阳澄湖大闸蟹。
2、用棉绳将蟹脚和钳子捆绑起来，减少大闸蟹体力的损耗。
3、准备一条湿毛巾，盖在大闸蟹身上。
4、然后将阳澄湖大闸蟹放入冰箱。
5、想要储存2天左右可以放入冷藏层保存。
6、想要保存一个月左右可以放入冷冻室保存。
材料：熟的阳澄湖大闸蟹。
1、煮熟的阳澄湖大闸蟹用保鲜盒装起来。
2、放入冰箱。
3、想要储存2天左右可以放入冷藏层保存。
4、想要保存一个月左右可以放入冷冻室保存。
5、食用时彻底加热即可。
如果室温在20℃以下，螃蟹买回家之后是可以不用放入冰箱保存的，放在常温下一样可行。
可以用浴缸或者水桶将螃蟹装起来进行保存。
材料：螃蟹。
做法：
1、将螃蟹的蟹脚和钳子用棉绳捆起来。
2、放入浴缸或水桶中，加入清水。
3、水位不能没过蟹嘴，这样可以保证螃蟹的呼吸。
4、这样可以保存1-2天。
可以用湿润的水草或者菜叶子进行保存。
材料：螃蟹。
做法：
1、将螃蟹的蟹脚和钳子用棉绳捆起来。
2、放入水桶或者水盆里面。
3、在上面盖上湿润的水草或者菜叶，保证环境的湿润性。
4、放在阴凉处。
5、这样可以保存1-2天。
大闸蟹味道鲜美，清蒸可以最大程度激发出大闸蟹的本身的鲜美感，而且操作便捷，不会做饭的人也可以进行料理。
材料：大闸蟹、葱、姜、黄酒、料酒等。
1、大闸蟹清洗干净。
2、锅里放清水，大火烧开。
3、放蒸屉。
4、打开盖子放入少许姜片。
5、大闸蟹肚子朝上放置。
6、蒸15分钟左右。
7、蒸大闸蟹的时候开始调酱汁。
8、葱、姜切碎后和黄酒、料酒一起混合搅拌。
9、螃蟹煮熟后出锅。
10、蘸酱品尝。
