抗糖是现在年轻人中很流行的一种减肥养生方式，很多人为了让自己的身体或者皮肤状态变得更好，在摄取食物的时候是不会摄入大量糖分的，因此很少会食用米饭做主食，那么抗糖吃什么代替米饭？抗糖的好处是什么？
燕麦中含有大量的高黏度可溶性纤维，适量食用可以帮助延缓人体胃排空速度，具有一定增强人体饱腹感，控制食欲的作用，是一种理想的抗糖代替米饭的食物。
南瓜的热量比米饭低一些，适量食用可以帮助促进人体的胰岛线成分分泌，还可以促进人体排便通畅，具有一定减肥瘦身的左右，是一类比较好的抗糖食物。
山药含有大量的纤维素成分，进入人体之后具有一定润肠通道、促进人体内食物消化的作用，其次，适量食用山药可以增强人体的饱腹感，从而预防其对其它高热量食物的摄取，有利于控制食欲从而到达减肥的作用。
小贴士：抗糖并不是人体不能摄取糖分，而是要控制糖分的摄入，抗糖主要是防止糖分积累过多人体产生糖化反应，导致人体快速衰老。
糖分摄入过量是导致人体肥胖的一大原因之一，而抗糖可以帮助控制人体糖分的摄入量，从而在一定程度上具有促进减肥瘦身的作用。
糖化会使人体机能作用强烈，从而致使人体衰老加快，抗糖化可以有效的缓解人体皮肤衰老，是人体的胶原蛋白更加紧致有弹性。
糖分摄入过量会增加人体的糖化程度，从而造成人体肌肤衰老、出现色斑、皱纹等现象，而抗糖化可以有效的抑制皮肤出现闭口以及油腻物质，使皮肤光滑细嫩。
含糖量高的水果。
抗糖化的意思就是要抑制人体摄取太多的糖分而出现糖化反应使人体皮肤衰老的现象，因此，抗糖化的时候尽量不要摄取含糖量较高的水果，比如：柿子、桂圆、杏仁、荔枝等水果。
材料：西兰花、大蒜末、盐、生抽。
做法：
1、将西兰花洗净、加盐侵泡10分钟左右。
2、然后将西兰花再次用水洗净，载成小朵。
3、锅里倒水烧开将西兰花焯水捞出晾干。
4、最后加入适量生抽、大蒜末调味即可。
材料：西红柿、盐。
做法：
1、把西红柿洗干净，切片。
2、将西红柿放入盘中。
3、然后加适量盐搅拌均匀即可。
