爱吃烫的食物似乎是很多人的一种习惯，趁热喝茶，喝汤，吃面条，觉得东西趁热吃才够味够劲道，可是我们的食道是很脆弱的，爱吃烫的东西好吗？
不好。
吃烫的东西是一种不好的饮食习惯，人的食道粘膜，胃粘膜都是比较脆弱的，温度过高的食物进入口腔食道，很容易将食道粘膜，胃粘膜烫伤，引起不适，而且吃太烫的东西往往不能很好的咀嚼品尝就咽下，也易导致营养吸收不足，消化不良。
经常吃烫的东西会有得食道炎或者肠胃炎的风险，严重可导致食管癌。
偶尔一次吃烫食，最多也就是烫伤一下喉咙，而如果长期都吃烫食，对食道，肠胃长久的进行热刺激，容易使食道粘膜烫伤，长期如此食道易形成食管炎；而引起肠胃炎则主要是因为人们吃的烫食后喜欢马上喝点冷饮来缓解，长期冷热交替，会形成慢性肠炎，胃炎。
食物过烫对人最直接的伤害就造成口腔和消化道灼伤，长期如此，轻则引起食管炎，肠胃炎，最严重的结果就是引发食道癌。
长期吃烫的东西对牙齿口腔也有一定程度影响，易引起口腔溃疡和过敏性牙痛，而由于人体吃烫的东西一般都是又急又快的，基本上没有怎么咀嚼，所以对营养的吸收是不够的，易引起营养不良，食物进入肠胃中也不易被消化，易引起消化不良。
食物的最佳入口温度是既不凉也不烫，不能超过50-60℃，到了70-80℃就易造成食道烫伤，食物过凉过烫都会对胃肠带来刺激，因此温和适中的食物是我们的最佳选择。
