葡萄干是一种常见的零食干果，没事的时候来一把，不仅能解馋，还具有诸多养生功效。将葡萄干和醋搭配，更是具有很好的功效。
醋泡葡萄干有明目的作用，用醋泡过的葡萄干可以使葡萄干中的维生素快速被人体吸收，起到明目的作用，对于人们视力低下有很好保健功效。
醋泡葡萄干治疗贫血的功效。葡萄干和醋中都含量有大量的铁质，而铁是加快人体造血功通的重要成份，因此人们食用醋泡葡萄干可以快速补血，起到治疗贫血的作用。
醋泡葡萄干的功效还有许多，可以治疗多种皮肤性疾病，也能起到减肥的功效，另外对于人类的疲劳和体质虚弱都有很好的调理作用。
醋泡葡萄干的制作方法十分简单，可以取两百元葡萄干，然后加入三百克左右的醋进行浸泡，最好是以密封的方式存放，在存入十天左右的以后，就能取出来食用了。用醋泡葡萄干不但食用葡萄干对人体有益，就连泡过葡萄干以后的醋也可以直接饮用，并且能起到不错的保健功效。
