葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少。
一、吃醋葡萄干对视力恢复非常有效。
二、吃醋葡萄干能美化肌肤。
三、吃醋葡萄干能快速消除疲劳。
四、吃醋葡萄干能改善贫血与恶性皮肤炎。
五、吃醋葡萄干治好老花眼。
六、吃醋葡萄干大幅度改善贫血。
七、吃醋葡萄干治好皮肤病。
八、吃醋葡萄干防止减肥后再复胖。
九、吃醋葡萄干使子宫肌瘤缩小。
十、吃醋葡萄干使耳鸣、鼻炎改善。
十一、吃醋葡萄干改善了痴呆症。
十二、吃醋葡萄干克服C型肝炎所导致的倦怠感。
十三、吃醋葡萄干治愈全身皮下出血。
十四、吃醋葡萄干使白血病大幅减轻。
十五、吃醋葡萄干，早上吃两大匙(成本约5元)，整天精力充沛，病延年。
把一大匙葡萄干放在盘子上面扑平，把一大匙的醋平均浇在葡萄干上面，浇好醋后静置三十分钟，待醋浸透葡萄干后就可以吃了。
想一次做大量醋葡萄干的人不妨采取这种做法。这种做法必须使葡萄干浸一夜的醋，让醋充分地沁入葡萄干里面。采取这种做法可以获得比较高的疗效。
1、醋葡萄干加酸奶：在酸奶中，加入一些醋葡萄干，以替代蜂蜜或者砂糖，醋葡萄干的风味会使酸奶更为可口，对健康的增进有很大的帮助。
2、醋葡萄干加沙拉：在沙拉上面加一些醋葡萄干，不仅能够使气味以及营养更好，同时也能够使一盘色拉增色不少，建议直接把沙拉酱换成酸奶，营养更丰富热量更低。
晚上吃。
建议早上不要吃过于刺激的东西，因为，刚起床，肠胃还没有完全的恢复机能，并且，胃里的东西基本已经消化，没有食物做基础，刺激的东西，容易对胃造成伤害。尤其是酸性的，酸性的物质任何时候都不要空腹吃。晚饭半小时后再吃，这样会比较好。
