海参营养丰富，含有多种营养物质，富含胶原蛋白和维生素，而芋头中含有大量的淀粉、维生素、矿物质等，既可以炒食、炖汤，也可以做成芋头粉、芋头泥等，那么海参和芋头能一起吃吗？
能一起吃。
海参中含有丰富的蛋白质，还含有大量的酸性粘多糖、软骨素、皂苷等，是营养价值很高的一种食物，常作为滋补品食用，而芋头中含有大量的淀粉、维生素、膳食纤维及钙、铁、锌等矿物质，口感香甜软糯，深受大家的喜爱，两者所含成分不冲突，可以一起食用。
但要注意：海参中富含胶原蛋白，而芋头中含有丰富的淀粉，两者同食要合理搭配，若过量食用，可能会增加肠胃的负担，引起消化不良等症状。
建议吃1个。
海参中含有多种营养物质，富含氨基酸、维生素及钙、钾、铁、磷等矿物质，适量食用就能为人体补充多种营养，一般来说，一次吃1个即可，若过量食用海参，可能会加重体内燥热之气，从而引起身体不适，而且海参中含有大量的蛋白质，吃多了容易加重肠胃及肾脏的负担。
柿子是营养丰富的一种水果，含有大量的维生素、膳食纤维，果肉中鞣酸的含量也较高，因此，不适宜与芋头同食，以免鞣酸与芋头中含有营养物质发生反应，破坏各自的营养价值。
香蕉是生活中常见的水果，口感嫩滑，营养丰富，果肉中含有大量的维生素、果胶、纤维素等，若香蕉和柿子同食，可能会加重肠胃负担，引起胃肠不适。
原料
海参、木耳、鸡蛋、食盐、油。
做法
1、鸡蛋磕到碗里，打成蛋液；
2、海参、木耳洗净，切成碎末；
3、将海参、木耳放入鸡蛋液中，加盐调匀；
4、添加热水，放入微波炉，用大火蒸2分钟即可。
原料
海参3只、小米50克、鸡汤、枸杞、盐。
做法
1、小米用清水浸泡，放入炖锅中，加鸡汤煮粥；
2、锅中加清水，放姜片煮开，放入海参，加料酒调味；
3、小米粥煮好加盐、枸杞调味，放入烫好的海参；
4、继续炖煮10分钟左右，即可食用。
