草莓是我们春季经常吃的水果，它红彤彤的外表十分可爱，味道也是酸酸甜甜，汁水鲜美，非常受人们的欢迎，草莓也可以做成多种食物，每一种食物的草莓味都很受女孩子的欢迎。那么草莓是热性还是凉性呢？草莓的营养价值有哪些？具体如下。
草莓是热性还是凉性
草莓属于凉性水果。草莓味甘酸，草莓含有丰富的矿物质，维生素C含量非常高。草莓具有清热止渴、益气养血、润肺止咳、利尿解酒的功效，尤其可以改善高血压、降低胆固醇，草莓也属碱性，富含胶质，经常食用有通便效果，能有效加强肠道的蠕动，草莓的草酸钙含量比较高，因草酸钙引发尿路结石的病人也要适当少吃。
草莓的营养价值
1.草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、胡萝卜素、氨基酸以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等矿物质。此外，它还含有有丰富的维生素B1、B2、C、PP，尤其是维生素C含量非常丰富。
2.草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维生素C和黄酮类等成分的重要来源。这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童大有裨益。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。
3.草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目、养肝的作用。国外最新研究还指出，草莓中含有一种胺类物质，对治疗白血病和再生障碍性贫血有一定的功效。
4.据测定，草莓果肉中糖、蛋白质、维生素C的含量比苹果、葡萄高7到10倍。而它的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B12，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。台湾人把草莓称为“活的维生素丸”，德国人把草莓誉为“神奇之果”，可见是不无道理的。
从上文内容我们得知，草莓性凉，味甘酸，具有清热止渴、益气养血、润肺止咳、利尿解酒之功效，尤其可以改善高血压、降低胆固醇，草莓属性碱，富含胶质，经常食用有通便效果，能有效加强肠道的蠕动。
