麦冬可以润肺滋阴，在夏天用来泡水喝是不错的选择，秋季肺燥咳嗽，也可以用麦冬治疗。那么食用麦冬有哪些副作用呢？
不建议长期食用。
麦冬是一味润肺养阴的药材，可以清火生津、泻火除烦、明目悦颜。麦冬适用于肺阴不足又伴有燥热症状的患者，如心阴不足、虚烦失眠、发热烦躁等病症。麦冬性寒，长期食用可能会导致身体不适，对脾胃造成一定伤害。
麦东毒副作用较小，每个人身体状况不一样，所以食用麦冬出现的副作用也有所差别。
麦冬里面含有麦冬多糖、果糖等营养成分，容易导致人体出现腹胀、胀气的症状，胃肠功能较差者食用麦冬可能会出现这类副作用。
麦冬里面含有较多纤维素、木质素等有效成分，能起到润肠通便的功效，某些人食用麦冬可能会导致大便增多。
麦冬性微寒，可能会出现畏寒、四肢冰凉、腹痛等症状。
麦冬里面含有较多的有效成分，可能有些人会对麦冬过敏，出现瘙痒、发红、肿痛等症状。
1.喝白开水，饮用白开水能够减少麦冬对胃肠道的刺激，还能稀释麦冬所含有效成分。
2.注意饮食，身体出现不良反应之后，宜饮食清淡，辛辣刺激、油腻之物会对胃肠道造成刺激。
3.适当休息，适当休息有利于身体的自行恢复，能减轻副作用带来的不适症状。
4.情况较为严重者，应该去医院就诊，切不可自行使用偏方。
麦冬性寒，有润肺止咳的功效，适用于燥咳症状，风寒感冒者食用可能会加重病情。
脾虚胃寒者食用寒凉之物会加重病情，食用麦冬可能会出现胃痛、胃胀、嗳气等症状。
麦冬性微寒，含有纤维素、木质素等有效成分，能够通便。便溏泄泻者食用，会加重腹泻的症状。
麦冬可以润肺滋阴，在夏天用来泡水喝是不错的选择，秋季肺燥咳嗽，也可以用麦冬治疗。那么食用麦冬有哪些副作用呢？
原料
百合30g，麦冬15g，猪瘦肉50g，盐适量。
做法
1.把百合，麦冬，猪瘦肉分别洗干净；
2.同置锅里，加适量的水煲汤，放盐适量的。
材料：
雪梨1个，瘦肉半斤，麦冬少许，北杏少许，清水4碗，盐适量。 做法：
1、麦冬用清水浸软洗净；瘦肉剁成肉饼；雪梨去皮洗净后切块；北杏洗净。
2、将麦冬、雪梨、瘦肉、北杏放入炖盅中，加入4碗清水。
3、炖2.5小时后，加入适量盐调味即可。
材料：
鸽1只，淮山15克，玉竹15克，麦冬15克，姜1片，盐适量。 做法：
1、鸽去毛去内脏洗净后斩件，然后放入烧开的热水中焯水；
2、淮山、玉竹、麦冬洗净备用；
3、将鸽、淮山、玉竹、麦冬、姜片放入电砂煲中，加入清水1升煲2小时；
4、加入适量盐调味即可。
做法
1.准备药材，西洋参4克，麦冬8克；
2.将西洋参和麦冬洗干净，放入茶杯中；
3.在杯中冲入250ML沸水，盖闷10分钟即可。
