当归的生活中常见的中药材，滋补作用比较强，适量食用对人体的健康具有一定好处，那么当归的功效与作用吃法？女人吃当归的禁忌？
当归是伞形科植物当归的干燥茎，味甘辛性温，其中含有大量的维生素、蛋白质等，具有较好的滋养气血作用，对于血虚萎黄、眩晕等不适反应，适量食用当归具有较好的调理作用，因此当归具有一定补血活血作用。
当归归肝、心、脾经，对于女性来说，要是经期期间，有月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛等不适症状发生，那么适当的吃一些当归，可以适当的吃一些当归来缓解，是一种比较好的调经药。
当归中含有一定的维生素、纤维素等成分物质，其中纤维素具有一定促进人体肠胃蠕动的作用，适量食用可以加速人体体内食物的消化吸收，其次维生素可以为人体肠胃补充营养，所以说当归具有一定润肠通便的作用。
当归是一种滋补作用很强的中药材，人体适量进行食用，可以提高其抵御细菌以及微生物侵害的能力，从而可以预防一些疾病的发生，因此当归具有一定提高人体免疫力的作用，深受人们的喜爱和欢迎。
当归的吃法是比较多的，最常见的吃法就是将其泡水喝，具体做法如下：
材料：当归、枸杞、红枣、红糖。
做法：
1、先将当归洗净切成薄片。
2、期间烧一壶开水备用。
3、水开后倒进装有当归的杯中。
4、之后加枸杞、红枣、红糖等搅拌均匀。
5、最后静置2-3分钟即可饮用。
当归服用当归煎剂或者散剂，身体出现疲倦、嗜睡等反应，因为当归含有挥发油，穴位注射时，病人可以出现发热、头痛、口干、恶心等反应，药物停用以后可以进行自行缓解。
对于当归过敏的人群来说，是不宜吃当归的，这和每个人个体差异有关，用药不当，容易加重病症，导致身体脾气虚症状、出血症状的发生。
