红豆薏米是很常见的祛湿食物，其富含多种营养元素，食用功效也比较强，但其富含蛋白质、淀粉等物质，吃着不大好消化，不知道胃不好的人是否可以喝呢？
可以喝。
红豆薏米中的红豆，又叫赤豆，其味甘、酸，性平，无毒，有化湿健脾、润肤养颜、利尿消肿等功效；而薏米，又被称之为薏苡仁，其味甘淡、性微寒，有利水渗湿、健脾止泻、祛湿除痹等功效，两者搭配食用可起到健脾胃、利水湿、消水肿的功效，在身体有脾胃虚弱湿气重的时候喝能起到对症食疗的作用，非常适宜胃不好的人调理食用。
但胃不好不宜多吃，因为红豆薏米含蛋白质、淀粉、纤维素等物质较为丰富，吃多不易消化，以免出现腹痛、腹胀、消化不良的症状。
不可以喝。
胃寒，为中医名词术语，是指脾胃阳气虚衰，过食生冷，或寒邪直中所致阴寒凝滞胃腑的证候，症见胃脘疼痛，得温痛减，呕吐清涎，口淡喜热饮，食不化，舌淡苔白滑，脉沉迟，一吃温胃散寒的食物，如羊肉、生姜等，但红豆薏米中的薏米性寒，吃后可能会加重胃寒症状，因此不宜吃。
红豆薏米的主要功效是利水渗湿，尿频或尿多者食用过多红豆薏米会加剧其利水之效，从而可能导致尿多尿频的情况加重。
红豆薏米性质偏凉，体质虚寒者若是长期大量食用容易加剧体内的寒气，从而可能导致原本手足冰凉、大便溏薄、月经不调、痛经等寒性症状加重。
因肠胃内津液不足而导致的便秘者不宜食用红豆薏米，因为红豆薏米具有较好的利水作用，食用后会加剧体内津液的流失，加剧本身的津枯状况，从而导致便秘症状加重。
红豆薏米中富含蛋白质，如对蛋白质过敏的人可能会引发食物过敏的症状，如腹泻、呕吐、起红疹等，若是吃后有过敏的应立即停食，并尽快就医处理。
建议红豆薏米吃的时候和芡实、马齿苋、淡竹叶、槐米、绿茶同吃，这也是《本草纲目》推荐的除湿健脾方，其效果会更好，如果不添加其他食材的话，单独用赤小豆和薏米煮粥去湿效果也是比较好的，但要注意提前翻炒一下为好。
1、准备70克赤小豆和15克芡实，洗净，用清水浸泡4个小时左右。
2、将70克薏米倒在炒锅中，小火翻炒至薏米焦香发黄即可（也可以吃多炒一点，密封保存即可）。
3、将赤小豆、芡实、薏米倒在锅中，加入适量清水煮制。
4、先煮开，再煮5到10分钟左右，关火闷30分钟。
5、再次开火，水开之后再煮5到10分钟，关火闷30分钟左右。
6、待煮好闷好之后就可以食用了。
